Máte chuť na niečo sladké a zároveň jednoduché na prípravu? Vyskúšajte tento recept na klasickú bábovku, ktorá vám zaručene pripomenie detstvo.
Recept na jednoduchú bábovku je ideálny pre všetkých, ktorí sa nechcú trápiť so zložitými postupmi. S týmto receptom zvládnu upiecť lahodnú bábovku aj tí, ktorí sa v kuchyni len začínajú orientovať. Stačí len zmiešať pár surovín a bábovka je hotová.
Ingrediencie:
Na cesto:
- 1 1/4 šálky cukru (225 g)
- 2 celé vajcia (120 g)
- 1 lyžica vanilkovej esencie alebo vanilkového cukru
- 1/2 šálky oleja (120 ml)
- 2 šálky polohrubej múky (260 g)
- Štipka soli
- 1/2 šálky mlieka (120 ml)
- 1 polievková lyžica prášku do pečiva (12 g)
- 2 polievkové lyžice 100% kakaového prášku (15 g)
- 1 polievková lyžica oleja
Forma na pečenie: 23 x 7 cm
Teplota: 180 °C
Čas pečenia: 40-45 minút
Postup prípravy:
1. Príprava cesta:
- Do misky pridajte cukor, vajcia a vanilkovú esenciu alebo vanilkový cukor. Mixujte mixérom približne 5 minút, kým sa nevytvorí ľahký a nadýchaný krém.
- Pomalým prúdom pridajte olej a miešajte ďalšiu minútu, kým zmes nebude homogénna.
- Preosejte múku, pridajte ju do zmesi spolu so štipkou soli a premiešajte.
- Postupne pridajte mlieko pri izbovej teplote a dôkladne premiešajte, aby ste získali hladké cesto.
- Nakoniec pridajte prášok do pečiva a rýchlo ho zapracujte do cesta.
2. Príprava kakaovej zmesi:
- Do malej misky pridajte kakaový prášok a olej. Premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna zmes.
- Odoberte približne 1/4 cesta a premiešajte ho s kakaovou zmesou.
3. Plnenie formy:
- Formu na pečenie (23 x 7 cm) vymažte maslom alebo margarínom a posypte múkou.
- Nalejte do formy svetlé cesto a vyrovnajte ho stierkou.
- Na vrch pridajte kakaovú zmes. Lyžicou alebo rukoväťou lyžice zľahka premiešajte vrstvy, aby sa vytvoril mramorový efekt.
4. Pečenie:
- Vložte formu do predhriatej rúry na 180 °C.
- Pečte 40-45 minút. Pre kontrolu prepečenia urobte test špáradlom – ak vyjde čisté, bábovka je hotová.
5. Chladenie a servírovanie:
- Po upečení nechajte bábovku vychladnúť vo forme.
- Opatrne ju vyberte a nakrájajte na porcie.
Dobrú chuť! 🍰
Je ideálna na popoludňajšie pohostenie, detské oslavy alebo rýchlu maškrtu pre rodinu.
Tipy:
- Pred pečením nezabudnite formu na bábovku poriadne vymastiť a vysypať múkou.
- Bábovku pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov Celzia.
- Po upečení necháme bábovku vychladnúť vo forme a až potom ju vyklopíme.
- Bábovku môžeme podávať posypanú práškovým cukrom alebo poliatu čokoládovou polevou.
- Ak chcete, aby bola bábovka vláčnejšia, môžete do cesta pridať trochu mlieka alebo kyslej smotany.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na jednoduchú bábovku zamilujete a budete sa k nemu radi vracať. Prajeme vám dobrú chuť!
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Jazete Paulista
