Hrnčekový kefírový koláč s kakaom je ideálny pre každého, kto hľadá rýchly a jednoduchý recept. Tento koláč je vláčny, chutný a zvládne ho aj začiatočník.
Pripravte si hrnčekový kefírový koláč s kakaom. Tento recept je perfektný, keď potrebujete rýchlo upiecť niečo sladké. Vďaka kefíru je koláč krásne vláčny a kakao mu dodáva bohatú chuť. S minimom námahy a lacných surovín vykúzlite chutný dezert pre celú rodinu.
Ingrediencie:
Čas prípravy: 20 minút (vrátane 15 minút odpočívania)
Čas pečenia: 35-40 minút
Veľkosť formy: pekáč (cca 20 x 30 cm)
Počet porcií: 8-10
- Krupica – 1 hrnček (240 g)
- Cukor – 1 hrnček (240 g)
- Kefír – 2 hrnčeky (480 ml)
- Rastlinný olej – ½ hrnčeka (120 ml) + na vymazanie (cca 1-2 lyžice)
- Hladká múka – 1 hrnček (130 g) + 2 polievkové lyžice (20 g)
- Kypriaci prášok do pečiva – 1 čajová lyžička (5 g)
- Kakao – 2 polievkové lyžice (20 g)
Postup prípravy:
- V miske zmiešajte krupicu, cukor a kefír, dobre premiešajte, prikryte pokrievkou alebo tanierom a nechajte 15 minút odpočívať.
- Pridajte olej, preosiatu múku (130 g) zmiešanú s kypriacim práškom a premiešajte dohladka. Polovicu cesta odlejte do druhej misy a vmiešajte do nej kakao.
- Do svetlého cesta vmiešajte 2 lyžice múky (20 g). Pekáč (20 x 30 cm) vymažte olejom a lyžicou striedavo ukladajte svetlé a kakaové cesto.
- Špajdľou vytvorte mramorový vzor a pečte v predhriatej rúre na 180 °C 35-40 minút, kým špajdľa nevyjde čistá. Nechajte úplne vychladnúť.
- Nakrájajte a podávajte – samotný, s ovocím, marmeládou alebo zmrzlinou.
Tipy:
- Kefír: Môžete ho nahradiť kyslým mliekom alebo bielym jogurtom – konzistencia má byť tekutá.
- Krupica: Odpočinok s kefírom ju zmäkčí – ak je zmes príliš hustá, pridajte trochu mlieka.
- Vzory: Pre výraznejší mramorový efekt robte špajdľou špirálovité pohyby.
- Pečenie: Skontrolujte po 35 minútach – ak vrch rýchlo hnedne, prikryte ho alobalom.
- Servírovanie: Posypte práškovým cukrom alebo pridajte šľahačku pre slávnostnejší vzhľad.
Hotovo! Tento hrnčekový kefírový koláč s kakaom je jednoduchý, vláčny a rýchlo hotový.
Video recept:
Hrnčekový kefírový koláč s kakaom je skvelou voľbou pre každú príležitosť. Je jednoduchý na prípravu, chutný a vždy sa vydarí. Vychutnajte si tento lahodný koláč s rodinou alebo priateľmi.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od AZIZA GOTOVIT
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
