Hľadáte jednoduchý a chutný obed pre celú rodinu? Skúste tieto guličky z mletého hovädzieho mäsa, ktoré pečieme spolu s karfiolom a cestovinami. Tento recept je skvelý pre tých, ktorí majú radi jedlo „všetko v jednom“ – šetrí čas, a zároveň ponúka plnú chuť a výživné ingrediencie.
Guličky z mletého mäsa s cestovinou a karfiolom sú ideálnym jedlom, ktoré nielenže dobre chutí, ale aj zasýti. Všetky ingrediencie sa zapečú spolu v jednej nádobe, čím dosiahnete harmonickú kombináciu chutí, ktorá poteší každého člena rodiny.
Guličky z mletého mäsa s cestovinou a karfiolom
Ingrediencie:
- 400 g mletého hovädzieho mäsa
- 2-3 krajce chleba
- 1 dl mlieka
- 1 vajce
- 1 strúčik cesnaku (pretlačený)
- 2-3 lyžice parmezánu
- Soľ, korenie podľa chuti
- Olivový olej
- Tymián (voliteľné)
- Mini paradajky (cherry rajčiny)
- Karfiol (varený)
- Cestoviny (uvarené)
- Strúhaný parmezán na posypanie
- 2 dl vývaru alebo vody
Postup prípravy:
- Príprava zmesi na guľky:
- Chlieb natrhajte na malé kúsky a namočte do mlieka.
- Do misky pridajte mleté mäso, soľ, korenie, parmezán, namočený chlieb, vajce a pretlačený cesnak. Všetko dobre premiešajte.
- Zo zmesi tvarujte malé guľky.
- Pečenie guľôčok:
- Formu vymastite olivovým olejom a poukladajte do nej pripravené guľky.
- Pečte v predhriatej rúre na 200°C po dobu 15 minút.
- Pridanie zeleniny:
- Po 15 minútach premiešajte guľky, pridajte uvarený karfiol, cherry paradajky a vývar alebo vodu.
- Pečte ďalších 15-20 minút.
- Príprava cestovín:
- Pridajte uvarené cestoviny do formy s guľkami a zeleninou, posypte nastrúhaným parmezánom.
- Ak je potrebné, pridajte ešte trochu vývaru alebo vody a pečte ďalších pár minút, kým sa všetko dobre prepojí a zapečie.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Ak chcete získať ešte bohatšiu chuť, pridajte do guľôčok trochu strúhaného syra priamo do zmesi.
- Karfiol môžete nahradiť brokolicou alebo inou obľúbenou zeleninou podľa sezóny.
- Pre jemnejšiu textúru použite miesto chleba strúhanku.
Guličky z mletého mäsa s cestovinou a karfiolom – Video recept:
Tento recept na guličky z mletého mäsa s cestovinou a karfiolom je skvelý pre rodinný obed alebo večeru. Je jednoduchý, rýchly a zaručene poteší svojou chuťou. Neváhajte a vyskúšajte ho ešte dnes! Dobrú chuť!
Súvisiace články:
Zapekané zemiaky s mletým mäsom a zeleninou: mleté mäso už robím len takto!
Najlepšie šošovicové fašírky: Mleté mäso nám už vôbec nechýba! Manžel si žiada už len tieto!
Najšťavnatejšie fašírky na svete: Zmiešajte mleté mäso s jogurtom a výsledok vás ohromí!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála SOS kuchyňa
