Jablkový koláčik ako od babičky, ale zvládnete ho upiecť aj vy! Tento fantasticky jemný hrnčekový jablkový koláč s pudingom je tak jednoduchý, že ho hravo pripravíte aj počas krátkej popoludňajšej siesty. A verte mi, že tá chuť… na tú sa len tak nezabudne!
V tomto recepte nájdete všetko, čo potrebujete na prípravu dokonalého jablkového koláča s pudingom. Od presných ingrediencií a postupného návodu až po tajné tipy, ktoré zaručia, že váš koláč bude nielen krásne vyzerať, ale aj chutiť ako od babičky. Pripravte sa na lahodnú vôňu škorice a jabĺk, ktorá vám zaplní celý dom!
Ingrediencie:
Na cesto:
- 2 ks vajcia
- 1 pohár cukru (100 ml)
- 1 pohár mlieka (100 ml)
- 1 balenie vanilkového cukru
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 2 hrnčeky hladkej múky (250 ml/hrnček) – pridávajte postupne
Krém:
- 1 ks vajce
- 1 polievková lyžica škrobu
- 250 ml mlieka
- Cukor podľa chuti (napr. 2-3 polievkové lyžice)
Na jablká:
- 2 jablká (nakrájané na malé kúsky)
Postup prípravy:
- Príprava krému:
- V menšej miske rozmiešajte vajce, škrob a cukor v časti mlieka.
- Pridajte zvyšné mlieko a všetko dobre premiešajte.
- Zmes dajte variť na mierny plameň a neustále miešajte, kým nevznikne hustý krém.
- Nechajte krém vychladnúť.
- Príprava cesta:
- Vajcia vyšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom, kým nevznikne svetlá pena.
- Pridajte mlieko a postupne pridávajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vymiešajte hladké cesto.
- Jablkový základ:
- Jablká očistite a nakrájajte na malé kúsky.
- Vymastite formu maslom a na dno formy rozložte nakrájané jablká.
- Vrstvenie:
- Na jablká nalejte pripravené cesto a rovnomerne ho rozotrite.
- Vychladnutý krém vložte do cukrárskeho vrecka a na vrch cesta vytvorte mriežkový vzor.
- Pečenie:
- Pečte v rúre predhriatej na 180°C približne 30 minút, alebo kým koláč nebude zlatistý a upečený.
Po upečení nechajte koláč mierne vychladnúť a môžete ho podávať. Dobrú chuť!
Tipy:
- Ak nemáte vanilkový cukor, môžete ho nahradiť vanilkovým extraktom alebo štipkou mletej vanilky.
- Pre intenzívnejšiu chuť jabĺk môžete do cesta pridať trochu škorice.
- Ak chcete, aby bol koláč ešte šťavnatejší, môžete jablká pred pečením posypať trochou cukru a škorice.
- Puding môžete nahradiť aj iným krémom, napríklad vanilkovým alebo čokoládovým.
- Koláč môžete podávať teplý aj studený, s kopčekom šľahačky alebo vanilkovou zmrzlinou.
Video recept:
Verím, že si tento jednoduchý a chutný recept na hrnčekový jablkový koláč s pudingom zamilujete rovnako ako ja. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory v komentároch! Prajem vám príjemné pečenie a dobrú chuť!
Súvisiace články:
Dvojvrstvový kysnutý koláč plnený marhuľovým džemom – jednoduchý jesenný koláčik
Stratený poklad: Úžasný orechový koláč zo starej kuchárskej knihy
Lahodný kapustový koláč na plechu: Môžete jesť koľko chcete a stále chudnete!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Betül’s Kitchen Love
