Hľadáte rýchly a chutný obed, ktorý zvládnete aj bez dlhého státia pri sporáku? Vyskúšajte tieto delikátne rolky z bravčového karé! Sú plné chuti a vďaka jednoduchému postupu ich zvládne aj začínajúci kuchár.
Nebojte sa pustiť do prípravy bravčového mäsa! Tieto rolky z karé sú šťavnaté, aromatické a s chrumkavou zeleninou na tanieri chutia fantasticky. Ideálne jedlo pre celú rodinu!
Delikátne rolky z bravčového karé
Ingrediencie:
- 10 plátkov bravčového karé
- 70 g masla
- Kôpor
- 2 strúčiky cesnaku
- 4 stredné zemiaky
- Zmes talianskych bylín
- 2 PL rastlinného oleja
- Soľ a čierne korenie
- 40 g parmezánu
- 1 uhorka
- 1 mrkva
- Zelená cibuľa
- 2 PL sójovej omáčky
- 1 ČL cukru
- Štipka papriky
- Lyžica olivového oleja
Postup prípravy:
- Príprava mäsa: Bravčové karé nakrájajte na tenké plátky, položte na potravinovú fóliu a jemne naklepte.
- Príprava náplne: Na každý plátok dajte trochu masla, posypte kôprom a cesnakom. Mäso zrolujte a zaistite drevenými špajdlami.
- Príprava zemiakov: Zemiaky nakrájajte, osolte, okoreňte a poukladajte na plech pod mäso.
- Pečenie: Rolky spolu so zemiakmi pečte v rúre pri 180°C 35 minút, potom odstráňte fóliu a pečte ešte 10-15 minút, aby sa mäso zlatisto zapeklo.
- Finálna úprava: Rolky vyberte, odstráňte špajdle a na tanier nastrúhajte zeleninu. Posypte parmezánom a podávajte.
Tipy:
- Namiesto bravčového karé môžete použiť aj kuracie prsia.
- Do náplne môžete pridať aj sušené paradajky alebo olivy.
- Zemiaky môžete pred pečením pokvapkať olivovým olejom a posypať bylinkami.
- Ak nemáte parmezán, môžete ho nahradiť iným tvrdým syrom.
- Rolky môžete podávať aj s ryžou alebo s pečivom.
Delikátne rolky z bravčového karé – Video recept:
Delikátne rolky z bravčového karé sú skvelým tipom na rýchly a chutný obed. Vyskúšajte ich a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Veľkonočné bravčové karé na cibuli: Chutný veľkonočný obed, mäsko sa doslova rozpadá na jazyku!
Super šťavnaté bravčové karé varené v sójovej omáčke: Jednoduchý a rýchly recept!
Novoročné bravčové karé na cibuli: Mäsko sa doslova rozpadá na jazyku!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Lecker schnell
