Domovská stránka » Všetky recepty » Prílohy » Chrumkavé pečené zemiaky: Zemiaky ošúpeme, nakrájame a vložíme do rúry presne na 40 minút. Netreba miešať ani otáčať

Prílohy

Chrumkavé pečené zemiaky: Zemiaky ošúpeme, nakrájame a vložíme do rúry presne na 40 minút. Netreba miešať ani otáčať

Hľadáte recept na dokonalé chrumkavé pečené zemiaky, ktoré chutia ako z reštaurácie? Náš recept je jednoduchý a rýchly, zvládne ho aj začínajúci kuchár. Zemiaky stačí ošúpať, nakrájať a obaliť v koreniacej zmesi. Potom ich dáte do rúry a pečiete 40 minút. Výsledok? Zemiaky, ktoré sú chrumkavé zvonku a mäkké vo vnútri, s lahodnou korenistou príchuťou.

S týmto receptom dosiahnete dokonalú chrumkavosť bez námahy. Stačí pár jednoduchých ingrediencií a trocha trpezlivosti a budete si môcť vychutnať tie najlepšie pečené zemiaky, aké ste kedy jedli.

Chrumkavé pečené zemiaky

Ingrediencie:

Zemiaky: 1 kg (pred šúpaním)
Kukuričná polenta: 3 lyžice
Soľ: 10 g (jedna plochá lyžica)
Vegeta: 10 g
Červená paprika: 3 g (menej ako pol lyžice)
Čierne korenie
Olej na pokvapkanie

Postup prípravy:

Zemiaky dôkladne ošúpeme, nakrájame a umyjeme vo studenej vode.
V miske zmiešame 3 lyžice polenty s 10 g soli, 10 g vegety, 3 g červenej papriky a trochou čierneho korenia.
Zemiaky vyberieme z vody, osušíme a dôkladne obalíme v koreniacej zmesi.
Zemiaky rozložíme na pekáč a pokvapkáme olejom.
Pečieme v predhriatej rúre na 200 °C počas 40 minút, alebo kým nie sú zemiaky pekne zlatisté a chrumkavé.

Tipy:

Ak nemáte kukuričnú polentu, môžete ju nahradiť pšeničnou krupicou.
Pre pikantnejšiu chuť môžete do koreniacej zmesi pridať štipku kajenského korenia alebo čili papričky.
Zemiaky môžete piecť aj na plechu vystlanom papierom na pečenie.
Pečené zemiaky sú výborné ako príloha k mäsu, rybám alebo zelenine. Môžete ich podávať aj so smotanou, majonézou alebo s obľúbenou omáčkou.