Recept na chutné a šťavnaté bravčové karé na cibuli, ktoré je obohatené o jemnú smotanovú omáčku. Ideálne na rodinné obedy.
Tento jednoduchý recept vás naučí, ako rýchlo a efektívne pripraviť jeden z najobľúbenejších pokrmov slovenskej kuchyne, ktorý poteší každého člena rodiny.
Ingrediencie:
- Cibuľa: 2 ks
- Bravčové karé: (kus podľa potreby)
- Soľ a korenie: podľa chuti
- Voda: 200 ml (na dusenie, prípadne viac podľa potreby)
- Hladká múka: na zahustenie
- Smotana: 1 lyžica
- Nasekaná petržlenová vňať alebo pažítka: na ozdobu
Postup prípravy:
- Príprava mäsa a restovanie:
- Na panvici rozohrejte olej alebo masť.
- Bravčové karé nakrájajte na rovnaké kúsky, vyklepte, osoľte, okoreňte a prudko opekajte z oboch strán, asi 4-5 minút, aby sa mäso zatiahlo.
- Pridanie cibule a dusenie:
- Do panvice pridajte nakrájanú cibuľu a premiešajte.
- Pridajte 200 ml vody, dochuťte soľou a korením podľa potreby.
- Zakryte panvicu a nechajte mäso dusiť na miernom ohni približne 50 minút. Občas skontrolujte a pridajte vodu, ak sa omáčka vyparuje.
- Zahustenie omáčky:
- Keď je mäso mäkké, zmiešajte hladkú múku s trochou vody a pridajte do omáčky. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte ešte vodu, aby mala správnu konzistenciu.
- Dokončenie:
- Na záver pridajte lyžicu smotany, premiešajte a podľa chuti ešte dochuťte.
- Hotové jedlo posypte nasekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Tip na servírovanie: Podávajte s prílohou podľa chuti, napríklad so zemiakovou kašou, ryžou alebo čerstvým chlebom.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Na zlepšenie chuti pridajte do omáčky bylinky ako tymián alebo rozmarín.
- Môžete experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny, ktoré dodajú jedlu farebnosť a chuť.
- Podávajte s prílohou ako sú zemiaky, ryža alebo knedle.
Video recept:
Tento recept na bravčové karé na cibuli je jednoduchý a rýchly, avšak výsledok je skutočne delikátne jedlo, ktoré si obľúbite. Nezabudnite na kreatívne variácie, aby ste ho vždy obohatili novými chuťami.
Súvisiace články:
Najjemnejšie bravčové mäso v horčicovej omáčke s hubami: Neodolateľná chuť, ktorú musíte vyskúšať!
Tradičné zapečené bravčové karé: Recept od starej mamy, ktorý musíte vyskúšať
Rýchle rolky z bravčového karé: Delikátny obed, keď nemáte čas variť
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála schnell food
