Hľadáte lacný a chutný recept na večeru, ktorý si zamiluje celá rodina? Vyskúšajte tieto nadýchané turecké zemiakové placky s jogurtovou omáčkou! Sú jednoduché na prípravu a ich jemná a kremová chuť vás určite očarí.
Tieto zemiakové placky sú jednoducho dokonalé. Sú nadýchané, šťavnaté a majú vynikajúcu chuť. Sú ideálne na rýchlu a chutnú večeru, ale aj ako príloha k mäsu alebo zelenine.
Turecké zemiakové placky
Ingrediencie:
- 3 veľké zemiaky (približne 800 g)
- 1 plná čajová lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 100 g nastrúhaného čedaru
- Nasekaná petržlenová vňať
Na omáčku:
- 2 vajcia
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2 veľké lyžice jogurtu
- 4 lyžice hladkej múky
- Olej pre vyprážanie
Na jogurtovú omáčku:
- 3 lyžice hustého jogurtu
- 3 lyžice majonézy
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej mäty
- 1/2 čajovej lyžičky paprikových vločiek
- Nasekaný kôpor
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
Postup prípravy:
- Zemiaky ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a vložíme do vriacej vody. Varíme, kým nie sú mäkké.
- Uvarené zemiaky roztlačíme, pridáme nastrúhaný syr, soľ, čierne korenie a nasekanú petržlenovú vňať. Dôkladne premiešame.
- V miske rozšľaháme vajcia, pridáme jogurt, soľ a múku a vytvoríme hladkú omáčku.
- Z pripravenej zemiakovej zmesi vytvarujeme placky a namočíme ich do pripravenej omáčky.
- Placky opražíme na panvici s olejom z oboch strán dozlatista.
- Na prípravu jogurtovej omáčky zmiešame všetky prísady v miske.
- Hotové placky podávame s pripravenou jogurtovou omáčkou.
Turecké zemiakové placky – Video recept:
Ak ste ešte nikdy neskúsili turecké zemiakové placky, tak ste o niečo prišli. Sú to skutočná lahôdka, ktorú si určite zamilujete. Vyskúšajte ich a presvedčte sa sami!
Súvisiace články
Výborné Turecké tvarohové rožky: Neskutočne jemné a vláčne!
Mäkučké turecké placky hotové za 10 minút a bez použitia rúry! Vynikajúca náhrada klasického chleba!
Vynikajúce Turecké tvarohové pirohy: Jednoduchý recept, ktorý si zamilujete!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála PRATİK YEMEK TARİFLERİ
