Zemiakové placky bez námahy sú ideálnym riešením, keď potrebujete rýchlo nasýtiť rodinu alebo prekvapiť návštevu chutnými pochúťkami. Tento recept čerpá inšpiráciu z tradičných kuchýň a prináša jednoduchú prípravu s minimom surovín.
Odkedy si pamätám, bola u nás v rodine vôňa čerstvo usmažených zemiakových placiek neodmysliteľnou súčasťou útulných chvíľ strávených nad obľúbenými príbehmi či rozprávkami. Tento recept je osvedčeným spôsobom, ako potešiť svojich blízkych jednoduchým, no lahodným pokrmom, ktorý zachytáva atmosféru domova.
Ingrediencie:
- 500 g zemiakov
- 1/2 cibuľa
- Soľ
- 1 polievková lyžica hladkej múky
- 1 polievková lyžica majonézy
- Rastlinný olej
- Petržlenová vňať (na posypanie)
Postup prípravy:
- Zemiaky nakrájajte na menšie kúsky a spolu s cibuľou vložte do mixéra. Rozmixujte do hladka.
- Prebytočnú tekutinu prepasírujte cez sitko a dajte zemiakovú zmes do misky.
- Pridajte soľ, múku a majonézu, dobre premiešajte, aby vzniklo cesto.
- Na panvici rozohrejte rastlinný olej a pomocou lyžice tvarujte placky, ktoré smažte z oboch strán do zlatista.
- Hotové placky položte na papierovú utierku, aby sa zbavili prebytočného oleja.
- Na záver posypte placky nasekanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Nechajte zemiakové cesto chvíľu odpočívať pred smažením, aby zvýraznilo chuť.
- Pridajte do cesta jemne strúhaný syr pre krémovejšiu textúru.
- Pre korenistú verziu môžete pridať štipku čierneho korenia alebo muškátového orieška.
- Ozdobte placky čerstvo nastrúhaným parmezánom a citrónovou šťavou pred podávaním.
Video recept:
Zemiakové placky bez námahy sú dôkazom toho, že aj z jednoduchých a dostupných surovín možno vytvoriť jedinečné chutné jedlo. Skúste tento recept a nechajte sa unášať spomienkami na babičkinu kuchyňu, kde sa vždy všetci cítili vítaní.
Súvisiace články:
Zemiakové placky s kuracím mäsom a syrom – tak chutné, že by som ich mohla jesť každý deň
Chrumkavé zemiakové placky plnené kuracím mäsom a syrom – najväčšia fajnotka na obed!
Extra chrumkavé domáce zemiakové placky: Jednoduchý recept, ktorý si zamilujete!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
