Toto zdravé cuketovo-banánové brownies je dokonalou kombináciou sladkého a výživného. Vďaka ingredienciám ako je cuketa, banán a mandľová múka je toto brownies nielen chutné, ale aj plné živín.
Hľadáte sladkú pochúťku, ktorá si môžete dopriať bez výčitiek? Naše cuketové brownies je potom ideálnou voľbou. Je ľahké na prípravu, bohaté na chuť a vyrobené z kvalitných surovín.
Zdravé cuketovo-banánové brownies
Ingrediencie:
- 1 stredne veľká cuketa, nastrúhaná na jemno
- 1 stredne veľký zrelý banán, popučený
- 1 lyžica mletého ľanového semena + 3 lyžice vody
- 64 g kokosového cukru
- 128 g masla
- 2 lyžice kokosového oleja, rozpusteného
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 40 g kakaa
- 64 g mandľovej múky
- ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- ½ čajovej lyžičky soli
- 55 g čokolády + na posypanie
Postup prípravy:
- Predhrejte rúru na 180°C a vyložte menší plech papierom na pečenie.
- V malej miske zmiešajte mleté ľanové semeno s vodou a nechajte odstáť približne 5 minút.
- Cuketu nastrúhajte na jemno a vytlačte z nej prebytočnú vodu.
- Banán popučte v miske vidličkou a pridajte k nemu nastrúhanú cuketu, ľanové vajíčko, kokosový cukor, maslo, kokosový olej a vanilku a všetko spolu dobre premiešajte.
- K mokrým ingredienciám postupne pridávajte kakao, mandľovú múku, sódu bikarbónu a soľ a miešajte dovtedy, dokým sa všetko dobre nespojí. Na záver Primiešajte čokoládu nakrájanú na drobno.
- Cesto vylejte do pripraveného plechu a na vrch pridajte ďalšie čokoládové kúsky.
- Pečte v predhriatej rúre približne 33-35 minút.
- Vyberte plech z rúry a nechajte brownies úplne vychladnúť pred krájaním.
Tipy:
- Pri krájaní brownies, používajte ostrý nôž a pred každým rezom ho namočte do teplej vody.
- Pridajte do cesta hrsť vlašských orechov alebo pekanových orechov pre extra chrumkavosť.
- Uchovávajte brownies v uzatvárateľnej nádobe, v chladničke až týždeň, alebo ich zamrazte pre dlhšie skladovanie.
Zdravé cuketovo-banánové brownies – Video recept:
Toto zdravé cuketovo-banánové brownies je skvelou alternatívou k tradičným dezertom. Je bohaté na chuť a plné zdravých potravín, vďaka čomu je ideálne ako každodenný dezert no je vhodné aj na špeciálne príležitosti.
Súvisiace články:
Zdravé ovsené brownies: Overený recept na dokonalý dezert od mojej babičky!
Nadýchané cuketové lievance s ovsenými vločkami: Zdravé a chutné raňajky či večera
Najjednoduchší domáci čokoládový BROWNIES! Je pripravený za 5 minút! Nízkokalorický a iba 3 prísady!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Running on Real Food
