Hľadáte recept na chutné a zdravé raňajky, ktoré zvládne aj menej skúsený kuchár? Vyskúšajte tento vláčny banánovo-čokoládový chlieb! Je plný vlákniny a zdravých tukov, a vďaka čokoládovým kúskom si ho zamilujú aj deti. Vďaka jednoduchému receptu ho upečiete behom chvíle a zaručene, po ochutnaní, si ho budete chcieť pripravovať už každý deň.
Už vás nebaví stále to isté pečivo na raňajky? Doprajte si lahodný a výživný banánovo-čokoládový chlieb! Vďaka kombinácii banánov, pohánkovej múky a čokoládových kúskov je tento chlieb veľmi výživný a zdravý. Je ideálny pre vegánov a vegetariánov. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!
Vláčny banánovo-čokoládový chlieb
Ingrediencie:
- 180 g pohánkovej múky
- 100 g kokosového cukru
- 75 g mandľovej múky
- 40 g kakaa
- 1 a 1/2 lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 lyžičky soli
- 90 g čokoládových kúskov + viac na vrch
- 240 g zrelých banánov
- 240 ml mlieka
- 1/2 lyžice octu alebo citrónovej šťavy
- 1 lyžička vanilkového extraktu
Postup prípravy:
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Vyložte formu na chlieb papierom na pečenie.
- Vo veľkej mise zmiešajte pohánkovú múku, kokosový cukor, mandľovú múku, kakaový prášok, prášok do pečiva a soľ. Všetky ingrediencie dobre premiešajte.
- V druhej miske roztlačte banány vidličkou a následne k ním pridajte mlieko, ocot alebo citrónovú šťavu a vanilkový extrakt a opäť poriadne premiešajte.
- Nalejte mokré ingrediencie do misy so suchými ingredienciami a miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
- Pridajte čokoládové kúsky a jemne premiešajte.
- Nalejte cesto do pripravenej formy a povrch posypte ďalšími čokoládovými kúskami.
- Pečte približne 40 minút.
- Po upečení nechajte chlieb úplne vychladnúť na mriežke.
- Vyberte chlieb z formy, nakrájajte na plátky a vychutnajte si ho!
Tipy:
- Pre extra sladkú chuť môžete do cesta pridať 1-2 lyžice medu alebo javorového sirupu.
- Ak nemáte pohánkovú múku, môžete ju nahradiť ovsenou alebo špaldovou múkou.
- Namiesto čokoládových kúskov môžete použiť aj nasekané vlašské orechy alebo mandle.
- Chlieb môžete skladovať v chladničke až 4 dni.
Vláčny banánovo-čokoládový chlieb – Video recept:
Vláčny banánovo-čokoládový chlieb je chutný, zdravý a jednoduchý recept na raňajky, ktorý si zamiluje celá rodina. Vyskúšajte ho aj vy a presvedčte sa sami, že aj zdravé pečivo môže byť lahodné!
Súvisiace články:
Banánovo ovsené muffiny s orechmi a čokoládou: Zdravá pochúťka aj pre najmenších!
Fantastické banánové rezy s čokoládovým krémom: Jednoduchý recept!
Kávový dezert s banánom a arašidmi: Jednoduchý recept na neodolateľnú maškrtu
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ela Vegan
