Hľadáte recept na jednoduchý, ale chutný dezert? Vyskúšajte náš hruškový koláč! S trochou snahy a kvalitnými surovinami ho zvládnete aj bez skúseností v pečení.
Tento lahodný koláč s hruškami a ríbezľami je ideálny pre každú príležitosť.
Hruškový koláč
Ingrediencie:
- 6 hrušiek
- Ríbezle
- 200 g masla (tesne pod 1 šálku)
- 100 g marcipánu
- 150 g práškového cukru (1 1/4 šálky)
- 4 vajcia
- 50 ml 33% smotany (1/4 šálky)
- 450 g múky (3 1/2 šálky)
- 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
- 8 g vanilkového cukru (2 čajové lyžičky)
- 1 lyžička perníkového korenia
- Na posypanie: práškový cukor
Forma na pečenie:
- Priemer: 26 cm
- Pečenie: 160°C, teplovzdušná rúra, 60 minút
Postup prípravy:
- Hrušky umyjeme, prekrojíme na polovice a vyberieme jaderníky.
- Maslo vyšľaháme, kým nebude nadýchané a biele.
- Pridáme nastrúhaný marcipán do vymiešaného masla a pomaly ho zapracúvame.
- Do zmesi postupne pridáme práškový cukor, prilejeme smotanu a všetko premiešame.
- Pridáme vajcia a dobre premiešame.
- Do odváženej múky pridáme sódu bikarbónu, vanilkový cukor a perníkové korenie a všetko dobre premiešame.
- Pripravíme si formu na pečenie s papierom na pečenie.
- Cesto rovnomerne rozotrieme po forme, na cesto pokladáme spodné polovice hrušiek s dierkami smerom nahor, do ktorých dáme ríbezle.
- Vrchom hrušiek prikryjeme ríbezle a zvyšok cesta rozotrieme medzi hrušky.
- Dáme pečiť do vyhriatej teplovzdušnej rúry na 160°C na 60 minút.
- Po upečení posypeme koláč práškovým cukrom a môžeme podávať.
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť hrušiek ich môžete pred pečením pokvapkať citrónovou šťavou.
- Ak nemáte ríbezle, môžete ich nahradiť iným ovocím, napríklad čučoriedkami alebo malinami.
- Koláč môžete ozdobiť aj šľahačkou, vanilkovou zmrzlinou alebo práškovým cukrom.
Hruškový koláč – Video recept:
Hruškový koláč je skvelý spôsob, ako potešiť svojich blízkych chutným a lahodným dezertom. Vďaka jednoduchému receptu a dostupným surovinám ho zvládne upiecť každý.
Súvisiace články:
Fantastický ovocný koláč VIANOČNÁ HVIEZDA: Ľahký a šťavnatý, ideálny na sviatočný stôl!
Nebeský ovocný koláč: Ľahký a šťavnatý, osviežujúci a lahodný!
Šťavnatý orechový koláčik s hruškami, ktorý sa topí v ústach! Najlepší koláč, aký som kedy jedol!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Einfache Rezepte
