Pripravte si veľmi chutnú a taliansku paradajkovú omáčku na zimu. Táto talianska paradajková omáčka je perfektná na cestoviny, dokonca aj na mäso. Recept sme našli na kanáli Мой Дастархан Вкусно и Быстро.
TALIANSKA paradajková omáčka – Ingrediencie:
- 1 kilogram paradajok
- 350 gramov papriky
- Zväzok bazalky (90 g)
- Zväzok kôpru (60 g)
- Zväzok petržlenu (50 g)
- 6 strúčikov cesnaku
- Polievková lyžica soľ
- 1,5 lyžice cukru
- 1 lyžica 9% octu
- 300 gramov cibule
- Koriander
- Čierne korenie
- 80 ml oleja
- 3 poháre s objemom 500 ml
Postup:
- Pripravíme si zeleninu. Paradajky umyjeme a osušíme.
- Paradajky prekrojíme a dáme do mixéra.
- Pridáme aj prekrojenú a očistenú cibuľu.
- Papriku umyjeme, zbavíme semienok a nakrájanú pridáme do mixéra.
- Nakoniec očistíme cesnak a pridáme k ostatným prísadam do mixéra.
- Teraz zmes nalejeme do hlbokej panvice.
- Pridajte soľ, korenie, premiešajte a varte 35 minút.
- Potom do panvice pridajte najmeno nakrájané bylinky – bazalku, petržlen a kôpor.
- Pridajte rastlinný olej a ocot.
- Všetko spolu povaríme ďalších 10 minút.
- Omáčku ihneď nalejeme do vopred vysterilizovaných pohárov.
Táto paradajková omáčka je skvelým spôsobom, ako využiť paradajky, ktoré už nie sú vhodné do šalátov, ale stále môžu priniesť vynikajúcu chuť.
Video recept:
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
- Vianočná čokoládovo-vanilková torta – luxusný nepečený dezert na sviatočný stôl
- Vanilkovo-kávový zákusok – vianočný dezert, ktorý ohúri
- Odpaľované venčeky s jemným vanilkovým krémom – neodolateľná klasika na váš sviatočný stôl
- Vianočné snehové keksíky – jemné a rozplývajúce sa v ústach, ideálne na Vianoce
- Vianočné sušienky plnené čokoládovými bonbónmi – sladkosť, ktorá poteší každého
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Мой Дастархан Вкусно и Быстро
