Fantastická zapekaná zelenina – Tento recept je vynikajúci a chutný, a momentálne je to naša obľúbená večera.
Recept sme objavili na YouTube kanáli Alle Rezepte a je skutočne jednoduchý na prípravu. Táto fantastická zapekaná zelenina je skvelým spôsobom, ako využiť sezónne produkty a pritom si vychutnať bohatú chuť zeleniny.
Fantastická zapekaná zelenina – Ingrediencie:
- 300 g brokolice
- 300 g karfiolu
- 3 zemiaky
- 1 mrkva
- 1 cibuľa
- Olivový olej
- Maslo
Na omáčku:
- 40 g masla
- 2 PL hladkej múky
- 250 ml kuracieho vývaru
- Smotana na šľahanie
- Soľ
- Provensálske bylinky
- 1 PL parmezánu
- Sušený cesnak
- Mozzarella
Postup prípravy:
Začnite tým, že nakrájate brokolicu a karfiol na menšie ružičky. Zemiaky ošúpate, umyjete a nakrájate na hrubšie plátky. Vodu nalejte do rajnice a vložte do nej naparovací vejárik. Na vejárik naukladajte nakrájanú zeleninu, prekryjte pokrievkou a dusíte do mäkka. Na panvici zohrejte olivový olej a maslo, pridajte nakrájanú cibuľu a mrkvu a smažte, kým nie sú hotové. Porcelánovú formu vymažte olivovým olejom, vložte do nej zeleninu a premiešajte. Na vrch pridajte smaženú cibuľu s mrkvou. Potom si pripravte omáčku: na panvici roztopíte maslo, pridáte múku a na strednom ohni miešate, kým nevznikne zápražka. Potom do zmesi nalejte slepačí vývar a za miešania privediete do varu. Nalejte smotanu, premiešajte, pridajte soľ, bylinky, parmezán, sušený cesnak a dôkladne premiešajte. Omáčku nalejte na zeleninu, posypte mozzarellou a formu vložte do trúby na 20 minút pri teplote 200°C.
Video recept:
Tento recept na pečenú zeleninu je skutočne vynikajúci a jednoduchý na prípravu. Je ideálny pre letné obdobie, keď je zelenina čerstvá a plná chuti. Tento recept je skvelým spôsobom, ako využiť sezónne produkty a pritom si vychutnať bohatú chuť zeleniny. Skúste ho a uvidíte, že sa stane jedným z vašich obľúbených receptov.
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na BERLÍNSKY ZEMIAKOVÝ ŠALÁT – NAJLEPŠIA ZEMIAKOVÁ POCHÚŤKA, AKÚ STE KEDY VYSKÚŠALI!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Alle Rezepte
