Search

Sviatočné luxus čokoládové rezy s ríbezľami a jemným smotanovým krémom 

luxus čokoládové rezy
Sviatočné luxus čokoládové rezy s ríbezľami a jemným smotanovým krémom 

Obsah receptu

Máte chuť na niečo výnimočné? Pripravte si s nami sviatočné luxus čokoládové rezy s ríbezľami a jemným smotanovým krémom. Tento dezert zaručene očarí každého milovníka čokolády.

Sviatočné luxus čokoládové rezy s ríbezľami a jemným smotanovým krémom sú dokonalou kombináciou chutí a textúr. Jemné čokoládové cesto sa skvele dopĺňa s osviežujúcimi ríbezľami a nadýchaným krémom. Recept je jednoduchší, než sa na prvý pohľad zdá, a zvládne ho aj začínajúci cukrár. Vyskúšajte ho a uvidíte, že si ho zamilujete.

Ingrediencie:

Na cesto:

  • 5 vajec
  • 180 g cukru
  • Štipka soli
  • 140 g hladkej múky
  • 25 g kukuričného škrobu
  • 16 g prášku do pečiva
  • 50 g kakaového prášku
  • 70 g rastlinného oleja
  • 80 ml vriacej vody
  • Pekáč 18×28 cm

Džem:

  • 600 g mrazeného bobuľového ovocia
  • 80 g cukru
  • 20 g kukuričného škrobu
  • 60 ml vody

Na krém:

  • 600 g krémového syra
  • 300 g šľahačkovej smotany (33 % tuku)
  • 100 g cukru

Postup prípravy:

1. Príprava cesta:

  1. Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia s cukrom a štipkou soli do peny.
  2. Postupne preosejte múku, kukuričný škrob, prášok do pečiva a kakaový prášok. Jemne premiešajte.
  3. Pridajte rastlinný olej a vriacu vodu. Zmes dôkladne premiešajte.
  4. Cesto nalejte do pekáča (18×28 cm) vystlaného papierom na pečenie.
  5. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30 minút. Po upečení nechajte vychladnúť.

2. Džem:

  1. V hrnci zmiešajte bobuľové ovocie, cukor, kukuričný škrob a vodu.
  2. Varte na miernom ohni, kým zmes nezhustne. Nechajte vychladnúť.

3. Príprava smotanového krému:

  1. Vyšľahajte krémový syr, smotanu a cukor do hladka.

4. Dokončenie koláča:

  1. Upečený koláč rozkrojte na polovicu.
  2. Na spodnú časť koláča natrite vrstvu džemu a smotanového krému.
  3. Prikryte vrchnou časťou koláča. Potrite vrch krémom.
  4. Z odrezaného vrchu koláča pripravte mrveničku a posypte ňou povrch.
  5. Ozdobte ríbezľami alebo podľa fantázie.
  6. Pred podávaním nechajte koláč odpočívať v chladničke.

Dobrú chuť! 🍰✨

Tipy:

  1. Pre intenzívnejšiu čokoládovú chuť môžete do cesta pridať lyžicu kvalitného kakaa.
  2. Ríbezle môžete nahradiť iným ovocím podľa vlastnej chuti, napríklad malinami, čučoriedkami alebo jahodami.
  3. Ak nemáte radi krémový syr, môžete ho nahradiť mascarpone alebo tvarohom.
  4. Pred podávaním nechajte rezy aspoň hodinu odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.

Video recept:

Veríme, že si na sviatočných luxus čokoládových rezoch s ríbezľami a jemným smotanovým krémom pochutíte. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory na sociálnych sieťach!

Viac vianočných receptov nájdete tu:

Pečený jablkový čaj na Vianoce – Príprava je super rýchla a jednoduchá a výsledok je skutočný sen

Vianočné opera rezy s bohatou plnkou a jedinečnou kávovou chuťou

Vianočná piškótová torta so šľahačkou – Rýchly a chutný nepečený dezert

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Najlepšie recepty

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty