Medzi tradičné stredomorské jedlá patria aj pečené papriky, ktoré sú ideálnou prílohou k mnohým jedlám. Jemne opečené papriky s olivovým olejom a bylinkami prinášajú do kuchyne chuť a vôňu Stredomoria. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a urobte si doma kúsok Stredomoria.
Pečené papriky na stredomorský spôsob sú rýchle a jednoduché na prípravu. Okrem toho sú plné vitamínov a antioxidantov, ktoré vášmu telu dodajú potrebné živiny. Základom je kvalitný olivový olej a čerstvé bylinky, ktoré dodajú paprike výnimočnú chuť.
Pečené papriky na stredomorský spôsob
Ingrediencie:
- 1 červená paprika (prekrojená na polovicu, odstránené jadierka)
- 1 talianska zelená paprika (môžete pražiť celú)
- Cibuľa nakrájaná na plátky
- Celý cesnak (voliteľné)
- Soľ
- Extra panenský olivový olej
Postup prípravy:
- Červenú papriku rozkrojte na polovicu a odstráňte jadierka. Taliansku zelenú papriku môžete nechať celú.
- Na plech položte papriky, nakrájanú cibuľu a celé strúčiky cesnaku (ak ich používate).
- Posypte všetko soľou a pokvapkajte extra panenským olivovým olejom.
- Pečte v rúre 40 minút pri teplote 200 °C.
- Po upečení okamžite zakryte papriky (môžete použiť alobal alebo misku), a nechajte ich odpočívať 40 minút. Týmto spôsobom sa šupka z paprík ľahko odstráni.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre ešte výraznejšiu chuť môžete pridať čerstvý rozmarín alebo tymian.
- Na pečenie môžete použiť rôzne druhy paprík – červené, žlté, zelené – každá má svoju špecifickú chuť.
- Podávajte s plátkom čerstvého chleba alebo s grilovanými jedlami pre dokonalý zážitok.
Pečené papriky na stredomorský spôsob – Video recept:
Pečené papriky na stredomorský spôsob sú nielen jednoduché na prípravu, ale aj plné chuti. Táto príloha sa skvelo hodí k rôznym jedlám a dodá vašim pokrmom kúsok stredomorskej atmosféry. Určite si tento recept zamilujete a stane sa pravidelnou súčasťou vašej kuchyne.
Súvisiace články:
Túto zaváranú papriku s cesnakom na zimu pripravujem už 10 rokov! 50 pohárov je pre mňa málo!
Nápad na letný obed – Pečené plnené papriky ako od babky
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Klub Sardinky
