Vychutnajte si tento lahodný pomarančový koláč s chrumkavou drobenkou, ktorý sa doslova rozplýva na jazyku. Recept je jednoduchý a rýchly, zvládne ho aj začiatočník. Svieža chuť pomarančov v kombinácii s jemným cestom a chrumkavou drobenkou zaručene poteší celú rodinu.
Tento koláčik je ako stvorený na jesenné popoludnie s šálkou horúceho čaju. Jeho príprava je nenáročná a výsledok stojí za to. Vyskúšajte tento recept a nechajte sa uniesť vôňou a chuťou, ktorá vám pripomenie detstvo u babičky.
Ingrediencie:
Cesto:
- hladká múka – 280 g
- maslo – 100 g
- vajce – 1 ks
- vaječný žĺtok – 1 ks
- cukor – 80 g
- prášok do pečiva – 1 lyžička
- vanilka – podľa chuti
- soľ – štipka
Náplň:
kukuričný škrob – 2 lyžice
pomaranče – 2 ks
cukor – 100 g
Postup prípravy:
Príprava cesta:
- V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a štipku soli.
- Pridajte studené maslo a prstami vypracujte drobivé cesto.
- V inej miske zmiešajte vajce, vaječný žĺtok, cukor a vanilku. Túto zmes pridajte k múke a dobre premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Cesto rozdeľte, pričom 1/3 cesta vložte do mrazničky.
- Zvyšnú časť cesta rozvaľkajte a vytvarujte okraje vo forme s priemerom 22 cm.
- Formu s cestom vložte do chladničky, aby sa cesto trochu stuhlo.
Príprava náplne:
- Pomaranče ošúpte, odstráňte bielu šupku a nakrájajte na menšie kúsky.
- Vložte do hrnca, pridajte cukor, nastrúhanú pomarančovú kôru a kukuričný škrob.
- Varte na miernom ohni, kým náplň nezhustne, potom nechajte mierne vychladnúť.
Zostavenie koláča:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Pomarančovú náplň nalejte na cesto vo forme.
- Z mrazničky vyberte zvyšné cesto a nastrúhajte ho na povrch koláča, aby ste vytvorili drobenku.
- Pečte v predhriatej rúre 25-30 minút, kým povrch nie je zlatohnedý.
Dokončenie:
- Po upečení nechajte koláč úplne vychladnúť.
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu pomarančovú chuť môžete do cesta pridať aj trochu pomarančovej kôry.
- Ak nemáte radi drobenku, môžete ju vynechať a koláč posypať práškovým cukrom alebo poliať čokoládovou polevou.
- Koláč môžete podávať teplý aj studený, podľa vlastnej chuti.
- Ak chcete, aby bol koláč ešte šťavnatejší, môžete do náplne pridať trochu pomarančového džúsu.
Video recept:
Veríme, že si tento jednoduchý a chutný recept na pomarančový koláč s drobenkou zamilujete. Jeho príprava je rýchla a výsledok zaručene poteší všetkých maškrtníkov. Neváhajte a vyskúšajte ho ešte dnes!
Súvisiace články:
Voňavý jablkový koláč so škoricou a chrumkavou posýpkou – ideálny na nedeľné popoludnie
Krehké a lahodné koláčiky s pomarančovým krémom – obľúbená pochúťka mojich detí
Klasický koláč s tvarohovou náplňou a orechovou drobenkou – zo starých domácich receptov
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Готовим с Татьяной
