Túžite po rýchlej a zároveň lahodnej večeri? Tieto šťavnaté kuracie prsia s hubami a cuketou v krémovej smotanovej omáčke sú presne to, čo hľadáte. Jednoduchá príprava a dokonalá kombinácia chutí zaručia, že si tento recept zamilujete.

Predstavte si jemné kuracie kúsky obalené v bohatej smotanovej omáčke, doplnené o zemitú chuť húb a sviežosť cukety. Táto večera je nielen rýchla na prípravu, ale aj plná výživných látok a neodolateľnej chuti.

Ingrediencie:

Na kuracie prsia a zeleninu:

• 300 g kuracích pŕs
• Soľ podľa chuti
• Čierne korenie podľa chuti
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja
• 20 g masla
• 300 g húb (šampiňóny, nakrájané)
• 1 cuketa (250 g, nakrájaná na menšie kúsky)
• 1 cibuľa (nakrájaná na drobno)
• 150 g kyslej smotany
• 80-90 g vody
• Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

Postup prípravy:

1. Príprava kuracích pŕs

1. Narezanie a dochutenie:
   • Kuracie prsia nakrájajte na rezne.
   • Osoľte a okoreňte z oboch strán podľa chuti.
2. Opekanie kuracieho mäsa:
   • Na veľkej panvici rozohrejte 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja.
   • Pridajte kuracie prsia a opečte ich na stredne vysokej teplote do zlatista, približne 5-7 minút z každej strany.
   • Pridajte 20 g masla a nechajte ho rozpustiť spolu s kuracím mäsom.
   • Opečené kuracie prsia vyberte z panvice a odložte bokom.

2. Restovanie zeleniny

1. Opekanie húb:
   • Do tej istej panvice pridajte nakrájané húby.
   • Restujte ich na strednom ohni, kým nezmäknú a nezačnú ľahko hnednúť, približne 5 minút.
2. Pridanie cukety a cibule:
   • Pridajte nakrájanú cuketu a cibuľu do panvice s hubami.
   • Ak je potrebné, pridajte trochu rastlinného oleja.
   • Osoľte a okoreňte podľa chuti.
   • Restujte všetko spolu, kým cuketa nezmäkne, približne 5-7 minút.

3. Príprava krémovej omáčky

1. Pridanie smotany a vody:
   • Do panvice pridajte 150 g kyslej smotany a 80-90 g vody.
   • Dobre premiešajte všetky ingrediencie.
2. Dokončenie omáčky:
   • Vráťte opečené kuracie prsia do panvice.
   • Znížte teplotu na mierny oheň a nechajte všetko spolu prevariť asi 5 minút, aby sa chute prepojili a omáčka zhoustla.

4. Servírovanie

1. Podávanie:
   • Hotové kuracie prsia s hubami a cuketou preložte na tanier.
   • Polievku alebo omáčku môžete naliať cez mäso a zeleninu.
2. Ozdobenie:
   • Posypte jedlo nasekanou petržlenovou vňaťou pre sviežu chuť a farebný kontrast.

Tipy:

• Pre ešte intenzívnejšiu chuť pridajte do omáčky trochu cesnaku alebo byliniek ako tymian či rozmarín.
• Experimentujte s rôznymi druhmi húb, napríklad dubáky alebo hliva ustricová.
• Ak nemáte kyslú smotanu, môžete ju nahradiť smotanou na varenie alebo kokosovým mliekom.
• Podávajte s ryžou, cestovinami, alebo zemiakovou kašou.

Video recept:

Šťavnaté kuracie prsia s hubami a cuketou v krémovej smotanovej omáčke sú dokonalým príkladom toho, že chutné jedlo nemusí byť zložité na prípravu. Tento recept je ideálny pre zaneprázdnené dni, kedy túžite po rýchlom, ale zároveň výživnom a lahodnom jedle. Neváhajte a vyskúšajte ho ešte dnes!

Súvisiace články:

Jednoduchý trik na najchutnejšie kuracie prsia s cesnakovými zemiakmi

Najjemnejšie plnené kuracie prsia s mozzarellou a paradajkami za 10 minút

Krémové cesnakové kuracie prsia s karamelizovanou cibuľou: Jednoduché, rýchle a ideálne jedlo na večeru

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN