Vyskúšajte tento jednoduchý recept na snehové pusinky Mikulášske čiapky. Sladká vianočná pochúťka, ktorá poteší malých aj veľkých.
Hľadáte originálny a chutný dezert na vianočné sviatky? Pripravte si s nami snehové pusinky Mikulášske čiapky! Ich príprava je jednoduchšia, než by sa mohlo zdať. Stačí pár surovín a trochu trpezlivosti a na stole sa vám objavia tieto krásne a chutné pusinky, ktoré rozžiaria oči každého mlsúna.
Ingrediencie:
- 60 g bielkov
- 72 g cukru
- 4-5 kvapiek citrónovej šťavy alebo vanilkového extraktu
- Červené potravinárske farbivo (voliteľné)
- Cukrárske ozdoby (voliteľné)
Postup prípravy:
- V hrnci zmiešajte bielka, cukor a citrónovú šťavu alebo vanilkový extrakt.
- Nad parou zahrievajte zmes za stáleho miešania, až kým teplota nedosiahne 50 °C.
- Zmes preložte do misky a začnite šľahať na stredných otáčkach.
- Postupne zvýšte rýchlosť šľahania na maximum a šľahajte, kým nedosiahnete tuhý sneh.
- Rozdeľte sneh na dve polovice. Do jednej pridajte červené farbivo a jemne premiešajte.
- Pomocou cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou najskôr naneste bielu pusinku na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Na vrch bielej pusinky naneste vrstvu červeného snehu a ozdobte cukrárskymi ozdobami podľa želania.
- Pečte pri teplote 90 °C s mierne pootvorenými dvierkami rúry približne 90 minút, kým pusinky nie sú úplne suché.
Dobrú chuť! 🍬
Tipy:
- Ak nemáte cukrárske vrecko, môžete pusinky tvarovať aj pomocou lyžice.
- Aby boli pusinky krásne biele, pečte ich pri nízkej teplote a s mierne pootvorenými dvierkami rúry.
- Pusinky sú hotové, keď sú na dotyk pevné a suché.
- Upečené pusinky skladujte v uzatvárateľnej nádobe na suchom a chladnom mieste.
Video recept:
Veríme, že si na snehových pusinkách Mikulášske čiapky pochutíte. Ak sa vám recept páčil, budeme radi, ak ho budete zdieľať s priateľmi. Prajeme vám krásne a chutné Vianoce!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Super chutné jednoduché čokoládové muffiny na Vianoce
Vianočné kokosové guľôčky – nepečená sladká pochúťka na Vianoce
Čokoládovo-orieškové rezy na Vianoce – sladký zážitok na sviatky
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Sugar Bean Sugar Bean
