Vráťte sa s nami v čase a ochutnajte tento jednoduchý a lahodný hrnčekový koláč s hrozienkami podľa tradičného receptu z roku 1894. S vôňou klinčekov a citrónovej kôry vám pripomenie staré dobré časy a babičkinu kuchyňu.
Tento recept je ako stvorený pre všetkých milovníkov klasiky. S minimom ingrediencií a jednoduchým postupom si ho hravo pripravíte aj vy. Stačí zmiešať, upiecť a vychutnať si túto nadýchanú dobrotu.
Ingrediencie:
- 1 šálka masla (200 g)
- 2 šálky práškového cukru
- 6 klinčekov
- 4 vajcia
- 1 šálka mlieka
- 3 šálky polohrubej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- Citrónová kôra
- 1 a 1/2 šálky hrozienok
- 1 a 1/2 šálky sušených ríbezlí alebo brusníc
Postup prípravy:
- Vyšľahajte maslo do nadýchaného stavu.
- Postupne pridávajte práškový cukor, nadrvené klinčeky, vajcia a mlieko. Dôkladne premiešajte.
- V inej miske zmiešajte preosiatu múku s práškom do pečiva a citrónovou kôrou.
- Pomaly vmiešavajte suchú zmes do maslovej zmesi.
- Nakoniec pridajte hrozienka a ríbezle a všetko dôkladne premiešajte.
- Cesto vylejte do vymastenej formy o veľkosti 29 cm x 33 cm.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 30 minút.
Tipy:
- Pre ešte výraznejšiu chuť môžete do cesta pridať aj trochu rumu alebo vanilkového extraktu.
- Hrozienka a ríbezle môžete pred pridaním do cesta namočiť na 10 minút do teplej vody, aby zmäkli.
- Koláč môžete podávať posypaný práškovým cukrom alebo poliaty čokoládovou polevou.
- Ak chcete koláč skladovať dlhšie, uložte ho do chladničky.
Video recept:
Veríme, že vám tento tradičný recept na hrnčekový koláč s hrozienkami prinesie radosť a potešenie. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti v komentároch a prihlásiť sa na odber noviniek, aby vám neunikli ďalšie skvelé recepty. Prajeme vám dobrú chuť!
Súvisiace články:
Najlepší tekvicový hrnčekový koláč – Kráľ jesene: Jednoduchý a lahodný
Rýchly hrnčekový koláč s nastrúhanými jablkami: Lahodný a voňavý koláč hotový za pár minút!
Vynikajúci veľkonočný koláč „Deň a noc“ – Tento hrnčekový koláčik je u nás doma absolútna jednotka!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Einfache Rezepte
