Tieto ricottové lievance s domácim pomarančovým sirupom sú lahodnou pochúťkou, ktorá vás očarí svojou jemnosťou a chutnou kombináciou ricotty a sviežej pomarančovej príchute. Perfektné na raňajky alebo ako víkendový brunch.
Vyskúšajte tieto neobyčajné ricottové lievance, ktoré sú dokonalo nadýchané a plné osviežujúcej pomarančovej chuti. Spolu s lahodným pomarančovým sirupom vytvoria dokonalé raňajky, ktoré potešia každého milovníka sladkých jedál.
Ricottové lievance s domácim pomarančovým sirupom
Ingrediencie:
- 185 ml ricotty
- 2 vajcia, budete potrebovať 2 žĺtky a jeden bielok
- 185 ml mlieka
- 1/4 šálky pomarančovej šťavy
- 2 čajové lyžičky pomarančovej kôry
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 188 g hladkej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 3 lyžice cukru
- štipka soli
- maslo na panvicu
Na podávanie:
- domáci pomarančový sirup – recept na sirup nájdete na našej stránke – Lahodný domáci pomarančový sirup
Postup prípravy:
- V miske miešajte ricottu, žĺtky, mlieko, pomarančovú šťavu, pomarančovú kôru a vanilkový extrakt dovtedy, dokým nevznikne cesto bez hrudiek.
- V ďalšej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, cukor a soľ. Pridajte zmes suchých ingrediencií k ricottovej zmesi a miešajte dovtedy, dokým sa všetko poriadne nespojí.
- Bielok vyšľahajte do peny a následne ho jemne vmiešajte do cesta.
- Na strednom ohni rozohrejte panvicu a roztopte na nej maslo.
- Lyžicou nanášajte cesto do panvice a vytvárajte lievance. Opekajte lievance, kým sa na vrchu nezačnú tvoriť bublinky, trvá to približne 1 – 2 minúty.
- Otočte lievance a varte ďalšiu minútu z druhej strany. Obe strany by mali byť upečené do zlatista.
- Hotové lievance dajte na tanier vystlaný kuchynskou utierkou, aby absorbovala prebytočné maslo z lievancov.
- Podávajte lievance s domácim pomarančovým sirupom.
Tipy:
- Pre jemnejšie a ľahšie lievance vyšľahajte bielok do tuha pred jeho zamiešaním do cesta.
- Ak potrebujete bezlepkovú verziu, použite bezlepkovú múku namiesto hladkej múky.
- Pridajte do cesta hrsť čokoládových lupienkov alebo bobuľového ovocia pre extra sladkosť.
Ricottové lievance s domácim pomarančovým sirupom – Video recept:
Tieto ricottové lievance s domácim pomarančovým sirupom sú ideálnym začiatkom dňa. Ich lahodná chuť a jemná textúra zaručene poteší všetkých členov rodiny.
Súvisiace články:
Pripravte si lahodný domáci pomarančový sirup: Lepší než ten z obchodu!
Nadýchané jogurtové lievance s pomarančovou vôňou: Hotové za 5 minút!
Jablkové lievance za 5 minút: Rýchly recept s voňavou škoricou
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Our Happy Mess
