Hľadáte recept na rýchle a chutné raňajky, ktoré sú ideálne pre celú rodinu? Vyskúšajte naše tortilla muffiny s vajíčkom a slaninou! Tieto muffiny sa pripravujú z tortillových košíčkov plnených vajíčkovou zmesou, slaninou, jarnou cibuľkou a syrom. Sú chutné, sýte a zaručene vám dodajú energiu na celý deň.
Doprajte si lahodné a výživné raňajky s našimi tortilla muffinmi s vajíčkom a slaninou! Táto kombinácia tortillových košíčkov, vajec, slaniny a syra je neodolateľná a zaručene poteší aj tie najnáročnejšie jazýčky. Muffiny sa ľahko pripravujú a sú ideálne na víkendové desiaty, rodinné posedenia alebo ako rýchle a chutné raňajky počas bežných dní.
Tortilla muffiny s vajíčkom a slaninou
Ingrediencie:
- 4-5x veľká tortilla
- 4 vajcia
- 60g smotany
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- Štipka muškátového orieška
- 120g slaniny
- 2 jarné cibuľky
- 25g strúhaného parmezánu, rozdeleného
- 25g rozdrobeného feta syra
Postup prípravy:
- Rúru predhrejte na 180°C a vymastite muffinovú formu maslom.
- Slaninu opražte na strednom ohni do chrumkava, preložte na papierovú utierku a nechajte vychladnúť.
- Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia so soľou, korením, muškátovým orieškom a smotanou.
- Tortilly nakrájajte na 12 kruhov pomocou vykrajovátka alebo misky.
- Vykrojené tortilly vložte do muffinových foriem a vytvorte košíčky.
- Do každého košíčka rozdeľte 15g parmezánu, slaninu, nakrájanú jarnú cibuľku a feta syr.
- Rozdeľte zmes vajec rovnomerne medzi tortilla košíčky.
- Posypte zvyškom parmezánu a trochou čierneho korenia.
- Pečte 15-20 minút, kým tortilla košíčky nie sú zlato-hnedé a vajíčková zmes pekne nenafúkne.
- Po upečení preložte na mriežku a nechajte muffiny vychladnúť a ozdobte mletým čiernym korením a jarnou cibuľkou.
Tipy:
- Pre vegetariánsku verziu môžete slaninu nahradiť napríklad s tofu alebo grilovanou zeleninou.
- Do tortilla košíčkov môžete pridať aj ďalšiu zeleninu, napríklad nakrájané papriky alebo huby.
- Namiesto parmezánu a fety môžete použiť aj iné druhy syra, napríklad čedar alebo mozzarellu.
- Tortilla muffiny môžete pred podávaním ozdobiť napríklad aj čerstvou petržlenovou vňaťou alebo koriandrom.
Tortilla muffiny s vajíčkom a slaninou – Video recept:
Tortilla muffiny s vajíčkom a slaninou sú chutné, sýte a ľahko sa pripravujú. Sú ideálne na raňajky, desiaty alebo ako rýchle občerstvenie. Vyskúšajte ich a presvedčte sa sami, že sa stanú vašim novým favoritom!
Súvisiace články:
Ako pripraviť dokonalé krémové miešané vajíčka ako šéfkuchár
Sladké zemiaky s avokádom: Zdravá a lahodná pochúťka!
Krémová praženica s tajnou prísadou: Najlepšie raňajky, aké ste kedy mali!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Home Cooking Adventure
