Máte chuť na jednoduché, ale zároveň chutné jedlo? Vyskúšajte recept na pečené zemiaky plnené slaninou a mozzarellou. Táto kombinácia chutí vás zaručene dostane!
Pečené zemiaky plnené slaninou a mozzarellou sú skvelou voľbou na obed alebo večeru. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník. Stačí upiecť zemiaky, vydlabať ich, naplniť zmesou slaniny a mozzarelly a zapiecť. Výsledok je fantastický!
Ingrediencie:
- Zemiaky (väčšie): 600 g
- Slanina: 200 g (nakrájaná na malé kúsky)
- Rastlinný olej: na opekanie
- Maslo: podľa chuti
- Soľ a čierne korenie: podľa chuti
- Mozzarella: podľa chuti (strúhaná)
- Petržlenová vňať: na ozdobu
Postup prípravy:
- Pečenie zemiakov:
- Zemiaky dôkladne umyte a osušte.
- Každý zemiak zabaľte do alobalu a poukladajte na plech.
- Pečte v rúre predhriatej na 200 °C po dobu 50–60 minút, kým nie sú mäkké (skontrolujte špáradlom).
- Príprava slaniny:
- Na panvici rozohrejte trochu rastlinného oleja.
- Nakrájanú slaninu opečte do chrumkava. Odložte bokom.
- Plnenie zemiakov:
- Upečené zemiaky vyberte z rúry, nechajte mierne vychladnúť a rozkrojte ich pozdĺžne na polovice, ale neprekrojte úplne.
- Jemne vydlabte časť vnútra zemiaku lyžicou, aby ste vytvorili miesto na plnku.
- Do vydlabaného priestoru pridajte kúsok masla, posoľte, okoreňte a vidličkou zľahka premiešajte zemiakovú dužinu.
- Plnenie:
- Do zemiakov pridajte nastrúhanú mozzarellu a opečenú slaninku.
- Vložte späť do rúry na pár minút, aby sa mozzarella roztopila.
- Servírovanie:
- Hotové zemiaky ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Podávajte ako prílohu alebo hlavné jedlo.
Dobrú chuť! 🥔🧀🥓
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť slaniny ju pred opečením nakrájajte na menšie kúsky.
- Ak chcete zemiaky ochutiť bylinkami, pridajte do plnky nasekanú petržlenovú vňať, tymian alebo rozmarín.
- Zemiaky môžete pred pečením potrieť olivovým olejom a posypať rascou. Budú tak chrumkavejšie.
- Mozzarellu môžete nahradiť iným druhom syra, napríklad čedarom alebo nivou.
- Ak nemáte radi slaninu, môžete ju vynechať a zemiaky naplniť iba syrom.
Video recept:
Pečené zemiaky plnené slaninou a mozzarellou sú skvelým tipom na rýchle a chutné jedlo. Určite si ich zamilujete!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Lahodné sedliacke zemiaky: Obľúbený recept, ktorý robím pravidelne
Pečené zámocké zemiaky: Lahodné a neodolateľné, pripravujem ich stále!
Najchutnejšie pečené zemiaky: S cesnakom a maslom, pripravené bez námahy
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
