Pečené plnené zemiaky so šunkou a syrom sú skvelou voľbou pre chutnú a sýtu večeru. Tento jednoduchý recept si zamilujete pre jeho jednoduchosť a výbornú chuť.
Pečené plnené zemiaky so šunkou a syrom sú ideálnym jedlom pre celú rodinu. Ich príprava je nenáročná a výsledok vždy ohromujúci. Vďaka kombinácii zemiakov, šunky a syra vznikne lahodná a sýta večera, ktorá poteší každého.
Ingrediencie:
🕒 Čas prípravy: 15 minút
🕒 Čas pečenia: 50 – 60 minút + 5 – 10 minút
🍽 Počet porcií: 3
- Zemiaky – 3 veľké kusy
- Soľ podľa chuti
- Maslo – 70 g (mäkké)
- Cesnak – 2 strúčiky
- Šunka – 200 g
- Mozzarella – 120 – 150 g (nastrúhaná)
- Majonéza – 1/2 lyžice (alebo kyslá smotana)
- Petržlenová vňať na posypanie
Postup prípravy:
1️⃣ Každý zemiak zabaľte do alobalu a položte na plech. Pečte v rúre predhriatej na 200 °C približne 50 – 60 minút, kým nie sú mäkké.
2️⃣ Do misky dajte mäkké maslo, pridajte pretlačený cesnak a dôkladne premiešajte.
3️⃣ Upečené zemiaky opatrne prekrojte na polovicu a stred vidličkou jemne roztlačte. Do stredu pridajte cesnakové maslo a posoľte.
4️⃣ Šunku nakrájajte na malé kocky a zmiešajte ju v miske s nastrúhanou mozzarellou a majonézou.
5️⃣ Plnku navrstvite na každý zemiak a vložte ich späť do rúry. Pečte ešte 5 – 10 minút pri 200 °C, kým sa syr pekne nerozpustí a nezapečie.
6️⃣ Hotové zemiaky posypte čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte.
Tipy:
1️⃣ Druh zemiakov – Použite väčšie škrobové zemiaky (napríklad odrody Russet alebo Marabel), ktoré sú ideálne na pečenie a majú krémovú štruktúru.
2️⃣ Viac chuti – Do cesnakového masla môžete pridať trochu nasekaných byliniek, napríklad tymian alebo rozmarín, pre intenzívnejšiu chuť.
3️⃣ Alternatíva syra – Ak nemáte mozzarellu, skúste použiť iný dobre topiaci sa syr, napríklad čedar alebo goudu.
4️⃣ Krehkejšia šupka – Ak chcete, aby bola šupka extra chrumkavá, potrite zemiaky pred pečením olivovým olejom a hrubozrnnou soľou.
5️⃣ Vylepšenie plnky – Ak máte radi pikantnejšiu chuť, pridajte do plnky štipku kajenského korenia alebo jemne nasekanú feferónku.
Dobrú chuť! 😊
Video recept:
Pečené plnené zemiaky so šunkou a syrom sú skvelým príkladom toho, ako sa dajú z jednoduchých surovín pripraviť chutné a sýte jedlá. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od KAZAN
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
