Pečená ryba v jemnej smotanovej omáčke je jedným z tých receptov, ktorý si zamilujete pre jeho jednoduchosť a vynikajúcu chuť.
Pečená ryba je obľúbeným jedlom pre svoju ľahkosť a zdravé zloženie. V kombinácii s jemnou smotanovou omáčkou sa stáva neodolateľnou pochúťkou. Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú rýchle a chutné jedlo.
Ingrediencie:
- 400 g bielej ryby (napr. treska, zubáč, pangasius)
- Šťava z 1 citróna
- 30 g masla
- 180 ml smotany na šľahanie (33% alebo 36%)
- 2 PL nasekaného kôpru
- 1 PL nasekanej petržlenovej vňate (voliteľne)
- 1/3 PL cukru
- 1/3 ČL čierneho korenia
- 1/3 ČL mletého koriandra
- 1/4 ČL mletého chilli
- 1 strúčik cesnaku (pretlačený, cca 10 g)
- 1/4 ČL soli
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava ryby:
- Filety pokvapkáme citrónovou šťavou a jemne ich vtrieme do mäsa.
- Necháme 5 minút odstáť, aby ryba nasiakla chuť citróna.
2️⃣ Príprava omáčky:
- Na panvici rozpustíme maslo a pridáme smotanu.
- Primiešame kôpor, petržlenovú vňať, cukor, čierne korenie, koriander, chilli, pretlačený cesnak a soľ.
- Všetko dôkladne premiešame a na miernom ohni varíme 3 minúty.
3️⃣ Pečenie:
- Rybacie filety uložíme do zapekacej misky.
- Prelejeme pripravenou smotanovou omáčkou.
- Pečieme 20 minút pri 180 °C.
4️⃣ Podávanie:
- Servírujeme s varenými zemiakmi, ryžou alebo pečivom.
- Ozdobíme čerstvým kôprom alebo plátkom citróna.
Dobrú chuť! 😋🐟
Tipy:
- Pre ešte bohatšiu chuť môžete do omáčky pridať trochu bieleho vína.
- Ak nemáte čerstvé bylinky, môžete použiť aj sušené.
- Podávajte s pečenými zemiakmi alebo ryžou.
Video recept:
Verím, že vám tento recept na pečenú rybu v jemnej smotanovej omáčke bude chutiť. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať zdravé a chutné jedlo.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Dozus Cook
