Túžite po rýchlej a chutnej prílohe, ktorá ohromí každého? Tieto zemiaky s rozpusteným syrom a cesnakom sú presne to, čo hľadáte. Sú fantastické, jednoduché na prípravu a odkedy som ich vyskúšala, iné prílohy nerobím.

Zemiaky sú uvarené do mäkka, potom opečené na panvici s maslom a cesnakom pre dokonalú chuť a textúru. Nakoniec sú posypané syrom, ktorý sa roztopí do lahodnej omáčky. Táto kombinácia chutí je jednoducho neodolateľná!

Ingrediencie:

• 600 g zemiakov
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja
• 50 g masla
• 100 g syra (nastrúhaného, napr. eidam, cheddar alebo mozzarella)
• Soľ podľa chuti
• Čierne korenie podľa chuti
• ½ čajovej lyžičky sladkej papriky
• Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

Postup prípravy:

1. Príprava zemiakov

1. Varíme zemiaky:
   • 600 g zemiakov dôkladne umyte a dajte variť do osolenej vody.
   • Varíme približne 12 minút, kým nie sú mäkké, ale ešte pevné.
   • Po uvarení zemiaky sceďte a nechajte ich chvíľu vychladnúť.

2. Príprava cesnaku

1. Nakrájame cesnak:
   • 2 strúčiky cesnaku ošúpte a nakrájajte na drobno.

3. Opekanie zemiakov

1. Príprava panvice:
   • Na panvici rozohrejte 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja a pridajte 50 g masla.
   • Nechajte maslo rozpustiť a začne sa jemne fúkať.
2. Pridanie zemiakov:
   • Pridajte uvarené zemiaky na panvicu.
   • Opekajte na strednej teplote, občas premiešavajte, aby sa zemiaky rovnomerne opečú a zľahka zhnednú.

4. Dochutenie

1. Pridanie korenín:
   • Zemiaky osolte podľa chuti a okoreňte čiernym korením.
   • Pridajte ½ čajovej lyžičky sladkej papriky pre jemnú pikantnosť.
   • Pridajte nakrájaný cesnak a pokračujte v miešaní ešte asi 1 minútu, kým cesnak nezačne voňať.

5. Pridanie syra

1. Rozpustenie syra:
   • Nastrúhaný 100 g syr pridajte do panvice s zemiakmi.
   • Zakryte panvicu pokrievkou a nechajte syr jemne rozpustiť, približne 2–3 minúty.
   • Po rozpustení syra dôkladne premiešajte, aby sa syr rovnomerne rozotrel po zemiakoch.

6. Servírovanie

1. Ozdobenie a podávanie:
   • Hoté zemiakové hrianky preložte na tanier.
   • Posypte ich nasekanou petržlenovou vňaťou pre osviežujúcu chuť a farebný kontrast.
   • Podávajte hrianky teplé ako prílohu k vašim obľúbeným jedlám, napríklad k pečenému kuraciu, steakom alebo zeleninovým pokrmom.

Tipy:

• Experimentujte so syrom: Použite svoj obľúbený druh syra, či už je to cheddar, mozzarella, parmezán alebo iný.
• Pridajte bylinky: Pre ešte intenzívnejšiu chuť pridajte do zemiakov čerstvé bylinky, ako je rozmarín, tymian alebo petržlen.
• Podávajte ihneď: Tieto zemiaky sú najlepšie podávané ihneď, kým sú ešte teplé a syr je rozpustený.

Video recept:

Tieto zemiaky s rozpusteným syrom a cesnakom sú ideálnou prílohou k akémukoľvek jedlu. Sú rýchle, jednoduché a neuveriteľne chutné. Vyskúšajte ich ešte dnes a garantujem vám, že si ich zamilujete!

Súvisiace články:

Plnené pečené zemiaky so slaninou a mozzarellou: Jednoduché a chutné!

Fantastické krčmárske zemiaky: Robím ich stále, sú jednoducho vynikajúce!

Pečené zemiaky s vajíčkami: Toto geniálne pohostenie má na oslave vždy veľký úspech!

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN