Najlepšie domáce rožky ako z pekárne: Recept, ktorý musíte vyskúšať!

Publikované: 1. novembra 2023, 00:00

Kto by nechcel zažiť vôňu čerstvo upečených domácich rožkov hneď ráno? Dnes vám prinášam recept na úžasné domáce rožky, ktorý je absolútnym hitom a ktorý vás vráti do detských čias.

Zabudnite na kupované rožky z obchodu a ponorte sa do sveta domáceho pečenia. Tento recept na domáce rožky je tak jednoduchý, že ho zvládne aj úplný začiatočník. Prinášam vám postup, ktorý je overený a výsledkom sú úžasné rožky ako z pekárne.

Recept na najlepšie domáce rožky ako z pekárne

Ingrediencie

750 g hladkej pšeničnej múky (typ 450, 480 alebo 500)
525 ml teplého mlieka
10 g sušeného droždia (1 a pol vrecúška) alebo 30 g čerstvého droždia (2/3 kocky)
1,5 lyžice kryštálového cukru (asi 15 g)
1 polievková lyžica soli (od 8 do 10 g)
olej

Postup prípravy

V mise si pripravíme múku a pridáme všetky ostatné suroviny okrem oleja.
Miesime krátko, aby sa múka a mlieko spojili.
Prikryjeme a necháme pri izbovej teplote asi 15 minút.
Po uplynutí doby cesto premiešame, aby sa rozvinul lepok a cesto krajšie nakyslo.
Miesime ďalšie 3 minúty.
Cesto necháme ešte asi pol hodiny kysnúť.
Cesto vyberieme z misy a rozdelíme na 14 rovnakých častí, každá cca 90 g.
Vytvarujeme guľky, zakryjeme potravinovou fóliou a necháme ešte 15 minút odpočívať.
Každú guľu cesta rozvaľkáme na tenko a vytvarujeme z nej ovál.
Rožteky zrolujte, potrite olejom a nechajte kysnúť asi 30 minút.
Pečieme pri teplote 200 °C asi 15 minút, podľa rúry.
Po upečení rožky potrieme olejom.

Domáce rožky – Video recept

Pripravte si rožky deň vopred

Ak si chcete vychutnať čerstvé rožky na raňajky, pripravte cesto večer. Vložte ho do chladničky a ráno dajte len piecť. Takto získate skvelý začiatok dňa s čerstvými domácimi rožkami.

Tento recept na domáce rožky je skutočne výnimočný a určite si ho obľúbite. Vyskúšajte a nezabudnite sa podeliť o svoje skúsenosti!