Čučoriedky sú známe svojou výraznou chuťou a výživovými hodnotami. V kombinácii s lahodným cestom a krémom vytvárajú dokonalý dezert, ktorý zaujme na každej oslave. Tento recept na najchutnejší čučoriedkový sen vám ukáže, ako pripraviť najlepší čučoriedkový koláč, ktorý ste kedy ochutnali. Pridajte sa ku mne a objavte tento lahodný poklad v svete pečenia!
Recept na chutný dezert čučoriedkový sen:
Ingrediencie pre cesto:
- 150 g masla
- 125 g cukru
- 2 žĺtky
- 2 celé vajcia
- 200 g nízkotučný tvaroh
- 75 g kukuričného škrobu
- 80 g hladkej múky
- 2 čl prášku do pečiva
- 200 g mrazených čučoriedok
- 20 g múky (na posypanie čučoriedok)
Ingrediencie pre bielkový krém:
- 3 bielka
- 120 g cukru
- 50 g čučoriedok
Postup prípravy:
V hlbšej miske dôkladne vyšľahajte maslo spolu s cukrom, až kým nezískate nadýchanú a svetlú penu.
Za stáleho miešania postupne pridávajte žĺtky a dve celé vajcia, až kým nebudú úplne zapracované do zmesi.
Následne vmiešajte tvaroh, kukuričný škrob, múku a prášok do pečiva. Miešajte, až kým nezískate hladké cesto.
Pripravené cesto prelejte do pekáča s rozmermi 29 cm x 10 cm.
Čučoriedky v malej miske jemne premiešajte s 20g múky, aby boli rovnomerne obalené. Tento krok zabezpečí, že čučoriedky sa neusadia na dno koláča. Následne čučoriedky rovnomerne navrstvite do stredu koláča po celej jeho dlžke.
Koláč vložte do predhriatej rúry a pečte na 180°C s horným aj spodným ohrevom po dobu 30 minút.
Medzitým v ďalšej miske vyšľahajte bielka s cukrom do tuha. Po uplynutí 30 minút pečenia vyberte koláč z rúry a rovnomerne naň rozotrite bielkový krém. Na vrch rovnomerne posypte 50g čučoriedok.
Koláč vložte späť do rúry a pečte ďalších 30 minút pri 180°C.
Po upečení nechajte koláč vychladnúť na mriežke. Až keď je úplne vychladnutý, môžete ho podávať. Dobrú chuť!
Čučoriedkový sen – Video recept:
Tento čučoriedkový sen je skutočným kulinárskym skvostom. Jeho bohatá chuť a textúra vás zaručene očaria. Užite si tento lahodný dezert a nezabudnite sa podeliť o svoje výsledky s priateľmi a rodinou!
Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Krehučký čučoriedkový koláč s mrveničkou: Toto je môj najobľúbenejší HRNČEKOVÝ koláč – Pečiem ho celé leto!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Einfache Rezepte
