Jablkový koláč je vždy obľúbeným dezertom, ale tento taliansky recept na Torta di mele je skutočne výnimočný. Pochádza z tradičnej talianskej kuchyne a je taký šťavnatý a lahodný, že ho hostia jednoducho zjedia za 10 minút! Skúste, nebudete ľutovať!
Taliansky jablkový koláč Torta di mele – RECEPT:
Ingrediencie pre cesto:
- 3 vajcia (izbová teplota)
- 75 g cukru
- 8 g vanilkového cukru
- 150 g polohrubej múky
- 10 g prášku do pečiva
- 100 g rozpusteného masla
Ingrediencie pre náplň:
- 3 jablká, nakrájané na 3 cm kúsky
- 3 PL cukru
- Trocha škorice
Postup prípravy:
Vo veľkej miske vyšľahajte vajcia izbovej teploty do nadýchanej peny.
Postupne pridávajte cukor a vanilkový cukor, a za stáleho miešania vytvorte hladkú zmes.
Následne vmiešajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva, až kým nezískate rovnomerné cesto.
Nakoniec pridajte jemne rozpustené maslo a opatrne premiešajte.
Jablká ošúpte, odstráňte jadrovník a nakrájajte na 3 cm kúsky.
Tieto kúsky jabĺk rovnomerne rozložte na dno 20 cm kruhovej formy, ktorú ste vyložili papierom na pečenie. Posypte jablká 3 lyžicami cukru, premiešajte a následne posypte škoricou.
Na vrstvu jabĺk rovnomerne vylejte pripravené cesto a uhladte povrch.
Koláč vložte do predhriatej rúry a pečte na 180°C približne 35 minút, alebo až kým povrch nezískava zlatistú farbu.
Po uplynutí času vyberte koláč z rúry, opatrne ho otočte pomocou taniera a vráťte späť do rúry s funkciou grilu na ďalšie 3 minúty, aby vrchná časť získala krásnu zlatú kôrku.
Po upečení nechajte koláč mierne vychladnúť a potom podávajte.
Prajeme vám dobrú chuť!
Taliansky jablkový koláč Torta di mele – Video recept:
Taliansky jablkový koláč Torta di mele je skutočným kulinárskym skvostom. Jeho bohatá chuť a textúra vás zaručene očaria. Užite si tento lahodný dezert a nezabudnite sa podeliť o svoje výsledky s priateľmi a rodinou!
Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Najlepší jablkový koláč na svete z plechu za 30 minút: Šťavnatý a veľmi chutný!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Kirschnenko kanál
