Maslové kolieska s marmeládou sú jemné, krehké a voňajú po citróne. V kombinácii s ovocným džemom vytvoria dokonalé sviatočné pečivo, ktoré si zamiluje celá rodina. Milujem ich, pretože sú rýchlo hotové a nádherne rozvoňajú celý dom.
Tento recept patrí medzi klasické vianočné sladkosti, ktoré nikdy nesklamú. Skúsite ich dnes?
Ako pripraviť maslové kolieska s marmeládou?
Vypracujte cesto z masla, cukru, citrónovej kôry a múky. Vytvarujte guličky, obaľte ich v cukre, urobte jamku a po upečení naplňte džemom.
Základné informácie
- Čas prípravy: 20 minút
- Čas pečenia: 15–20 minút
- Počet porcií: 1 plech (cca 20 ks)
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 95 kcal/kus
- Trend: Sviatočné pečenie, klasické cukrovinky
Potrebujeme
Cesto
- 125 g zmäknuté maslo
- 50 g práškový cukor
- kôra z ½ ks citróna (neošetreného)
- 180 g múka (preosiata)
Na obalenie
- cukor podľa potreby
Na pomazanie
- malinový džem podľa chuti
Postup prípravy
- Maslo zmiešajte s cukrom a citrónovou kôrou.
- Pridajte múku (na dvakrát) a vypracujte hladké cesto.
- Z cesta odoberajte kúsky (cca 16 g), vytvorte guličky a obaľte ich v cukre.
- Jemne ich sploštite a v strede urobte jamku prstom alebo vareškou.
- Poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte pri 180 °C približne 15–20 minút dozlatista.
- Do jamiek vložte malinový džem a nechajte vychladnúť.
Videorecept
Tipy
1️⃣ Citrónovú kôru môžete nahradiť pomarančovou pre iný tón chuti.
2️⃣ Džem pridávajte až po úplnom vychladnutí, aby sa neroztiekol.
3️⃣ Na sviatočný efekt posypte kolieska jemne práškovým cukrom.
Variácie
- S orechami: Do cesta pridajte 50 g mletých vlašských orechov.
- S čokoládou: Jamku naplňte čokoládovou ganache namiesto džemu.
Výsledkom sú krehké maslové kolieska, ktoré rozvoňajú dom a potešia na každom sviatočnom stole.
Pozrite si aj náš recept na linecké koláčiky s lekvárom a vanilkové rožky – spolu tvoria krásnu vianočnú kolekciu.
Recept vychádza z verzie od Ricette dolci, upravila ho redakcia Varíme s Láskou.
