Urobte si voľný čas chutnejším s týmto ľahkým receptom na kurací stroganov so šampiňónmi!
Skvelý recept z youtube kanála Dá sa to aj doma s príjemnou omáčkou z horčice a kyslej smotany. Prílohy : ryža, cestoviny alebo zemiaky, či halušky.
Kurací stroganov so šampiňónmi
Ingrediencie:
- 4 polievkové lyžice (PL) masla
- 2 strúčiky cesnaku
- 600 g kuracích pŕs
- 1 veľká cibuľa
- 200 g šampiňónov
- 500 ml mäsového vývaru
- 200 g kyslej smotany
- 1 PL francúzskej horčice
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy:
- Kuracie prsia dôkladne umyte a nakrájajte na rezance alebo menšie kúsky.
- Cibuľu olúpte a nakrájajte na kúsky. Šampiňóny nakrájajte na plátky.
- Na panvici rozohrejte olej s trochou masla. Pridajte pretlačený cesnak a opekajte krátko. Potom pridajte kuracie mäso a restujte dozlatista. Osolte a okoreňte.
- Opečené mäso odložte. Na panvicu pridajte zvyšné maslo a opekajte nakrájanú cibuľu. Po chvíli pridajte šampiňóny, osolte a okoreňte. Po opečení vráťte mäso späť na panvicu, podlejte vývarom a varíme asi 20 minút.
- Časť vývaru odoberte do osobitnej nádoby. Pridajte horčicu a kyslú smotanu, dobre premiešajte. Tento krok zabraňuje zrazeniu smotany. Zmes pridajte späť k mäsu cez sitko a varíme ďalších 10 minút.
- Omáčku podľa potreby ešte zahustite a nechajte povariť. Následne podávajte s vybranou prílohou.
Kurací stroganov so šampiňónmi – Video recept:
Tento recept na kurací stroganov so šampiňónmi je ideálny pre každého, kto hľadá jednoduchý, ale bohatý obed. Nechajte sa vtiahnuť do sveta jednoduchých, ale neodolateľných chutí a urobte si radostný obed aj počas hektických dní.
Súvisiace články:
Kurča na kenský spôsob: Kuracie mäso s cibuľou a zemiakmi na jednom tanieri
Kuracie závitky plnené šampiňónmi a syrom: Každý sa ma pýta na tento recept!
Viac skvelých receptov nájdete na YouTube Dá sa to aj doma
