Dnes, vám prinášam niečo nové a zaujímavé, niečo, čo vám zmení spôsob, ako si užívať túto obľúbenú pochúťku. Predstavujeme vám úžasné jedlo na leto: pizza z cukety.
Áno, správne ste počuli. Cuketa sa stáva naším novým hrdinom v kuchyni. Toto jedlo si zamilujete, najmä počas horúcich letných mesiacov, keď je cuketa v sezóne. Tento recept valcuje internet a je jasné prečo: jeho ľahká, ale výdatná chuť je absolútnym víťazom.
Cuketa je chutná a zdravá zelenina, ktorú môžete v lete konzumovať v akomkoľvek množstve. A v tejto úprave vám bude v mnohých ohľadoch pripomínať pizzu, ale je omnoho ľahšia a nesmierne chutná. Ideálna pre tých, ktorí sa snažia stravovať zdravo alebo sú na diéte.
Nechajte sa inšpirovať a objavte nové možnosti, ktoré prináša letná kuchyňa s týmto jedinečným receptom na cuketovú pizzu.
Pizza z cukety – Ingrediencie:
- 500 g cukety
- 3 vajcia strednej veľkosti
- 4 lyžice hladkej múky
- 1 veľká zrelá paradajka
- 60 gramov tvrdého syra
- svieža bazalka alebo sušená bazalka podľa chuti
- zväzok kôpru
- soľ podľa chuti
- Prípadne ďalšie prílohy, ktoré milujete na pizze (saláma, šunka, šampiňóny, kukurica…)
Postup prípravy:
Cuketu si najprv dôkladne umyte a potom nastrúhajte na hrubom strúhadle. Vytlačte z nej všetku šťavu.
Do hlbokej misy pridajte strúhanú cuketu, vajcia a bazalku – môže byť sušená alebo čerstvo nasekaná. Ak vám syr nie je dostatočne slaný, pridajte ešte trochu soli.
Potom do tejto “zmesi” pridajte múku, nasekaný kôpor a vytvorte tak cesto. Všetko dobre premiešajte, až kým nezískate hladkú konzistenciu.
Teraz si pripravte formu na pečenie – vymažte ju rastlinným olejom a posypte trochu strúhanky alebo krupice. Na to následne nalejte pripravené cesto a rovnomerne ho rozotrite.
Na vrch cesta poskladajte plátky nakrájanej paradajky a nastrúhaný syr. Cuketovú “pizzu” pečte v rúre predhriatej na 180 stupňov približne 20 minút.
Po upečení ju nechajte mierne vychladnúť pred podávaním. Ako bonus môžete pridať vaše obľúbené prílohy typické pre pizzu. My osobne máme radi kombináciu so šampiňónmi alebo salámou.
V tomto lete nenechajte ujsť túto lahodnú alternatívu klasických pizzí! Pripojte sa k nám pri objavovaní nových chutí a užite si túto ľahkú a zdravú pochúťku. A verte nám, raz ochutnaná, cuketová pizza sa stane hitom vašej kuchyne. Dobrú chuť!
Video recept:
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Zdravý, rýchly a jednoduchý recept na cuketovo syrové placky: Stačí vám len zmiešať hrnček ovsených vločiek a hrnček cukety!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
