Hľadáte rýchly, jednoduchý a neodolateľne lahodný dezert? Vyskúšajte náš krémovo-orechový koláč bez múky! Je hotový za chvíľku a zaručene si ho zamiluje celá rodina.
Nebojte sa experimentovať s bezlepkovým pečením! Náš krémovo-orechový koláč je perfektnou voľbou pre celiatikov aj pre tých, ktorí si chcú len tak užiť ľahký a chutný dezert.
Krémovo-orechový koláč bez múky
Ingrediencie pre cesto:
- 4 bielka
- Štipka soli
- 8 g (1 čl) vanilkového cukru
- 150 g (3/4 šálky) cukru
- 4 žĺtky
- 120 g mletých orechov
- 1 čl prášku do pečiva
karamel:
- 100 g (1/2 šálky) cukru
- 100 g (1/2 šálky) horúcej smotany s 33% tuku
- 25 g (1 PL) masla
pre krém:
- 300 g (1,3 šálky) tvarohu alebo krémového syra
- 100 g (1/2 šálky) smotany s 33% tuku
- 150 g vlašských orechov
Postup prípravy:
V hlbšej mise vyšľahajte bielka s vanilkovým cukrom a štipkou soli do tuha. Postupne, za stáleho šľahania, pridávajte kryštálový cukor. Následne začleňujte žĺtky.
Do zmesi vmiešajte jemne mleté vlašské orechy spolu s práškom do pečiva.
Pripravené cesto prelejte do formy o rozmere 18×28 cm, ktorú ste vyložili papierom na pečenie. Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 25 minút.
Medzitým si pripravte karamel: Na panvici postupne rozpúšťajte cukor. Keď je takmer úplne rozpustený, opatrne prilejte horúcu smotanu a pridajte maslo. Dôkladne premiešajte a nechajte karamel vychladnúť.
Na prípravu krému v hlbšej mise zmiešajte tvaroh alebo krémový syr so smotanou a nechajte zmes stuhnúť v chladničke minimálne 4 hodiny.
Po vychladnutí kombinujte krém s karamelom a rovnomerne ho nanesite na vychladnutý koláč.
Vlašské orechy jemne opečte na suchej panvici a následne ich na hrubo nakrájajte.
Hotový zákusok posypte opečenými orechmi a podávajte.
Prajeme vám dobrú chuť!
Krémovo-orechový koláč bez múky
Tento koláč je ideálny na akúkoľvek príležitosť – na posedenie s priateľmi, oslavu narodenín alebo len tak na maškrtenie. Prajeme vám dobrú chuť!
Súvisiace články
Fantastický makový koláč s citrónovou polevou: Tento koláč je skutočným historickým pokladom!
Vynikajúci karamelový koláč s orechami: Neodolateľne jemný a nesmierne chutný!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Leckeres und einfaches Essen
