Máte chuť na niečo sladké a zároveň jednoduché na prípravu? Tieto krehké sušienky topky s lahodnou džemovou a kokosovou polevou sú presne to, čo potrebujete! Recept je tak jednoduchý, že ho zvládnu aj začiatočníci a výsledok je vždy fantastický. Upečte si ich hneď dnes a uvidíte, že nebudete ľutovať.
Viete, čo je na tomto recepte najlepšie? Že ho môžete obmieňať podľa vlastnej chuti! Použite svoj obľúbený džem, pridajte do cesta oriešky alebo hotové sušienky ozdobte čokoládovou polevou. Fantázii sa medze nekladú!
Ingrediencie:
Cesto:
- 2 vajcia
- 8 g vanilkového cukru
- 2 lyžice broskyňového džemu
- 120 g cukru
- 100 g oleja
- 2 lyžice strúhaného kokosu
- štipka soli
- 5 g prášku do pečiva
- 300 g hladkej múky
Poleva:
- 1 šálka broskyňového džemu
- 2 lyžice vody
- strúhaný kokos (na posypanie)
Postup prípravy:
Príprava cesta:
- V miske vyšľahajte vajcia s vanilkovým cukrom a cukrom, kým nevznikne hladká pena.
- Pridajte broskyňový džem, olej a štipku soli. Dobre premiešajte.
- Postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a strúhaným kokosom, premiešajte, až kým nevznikne hladké cesto.
Pečenie:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Z cesta vytvarujte malé guličky a ukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Do stredu každej guličky urobte prstom dierku.
- Pečte v predhriatej rúre približne 20 minút.
Príprava polevy:
- Broskyňový džem zmiešajte s vodou a mierne zohrejte, aby sa zmes stala tekutou a ľahšie sa natierala.
- Po upečení a miernom vychladnutí sušienok ich ponorte do džemu a obaľte v kokose.
Tipy:
- Ak chcete mať sušienky extra krehké, pridajte do cesta lyžičku kypriaceho prášku.
- Pred pečením môžete guličky cesta posypať trochou kryštálového cukru pre lesklý efekt.
- Sušienky skladujte v uzavretej nádobe, aby zostali dlhšie čerstvé.
- Namiesto broskyňového džemu môžete použiť akýkoľvek iný džem podľa vlastnej chuti.
- Ak nemáte radi kokos, môžete ho vynechať alebo ho nahradiť nasekanými orechmi.
Video recept:
Veríme, že si na týchto lahodných sušienkach pochutíte rovnako ako my. Krehké sušienky Topky sú ideálne ku káve, čaju alebo len tak na zahryznutie. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory v komentároch!
Súvisiace články:
Krehké cappuccino sušienky s kokosom – bez cukru a bez lepku
Jemné sušienky len z 3 ingrediencií – roztápajú sa v ústach, budete ich milovať!
Krehké kokosové sušienky plnené jahodovým džemom: ideálne na pečenie s deťmi
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Yza dolce
