Hľadáte rýchly a chutný šalát, ktorý je hotový za 15 minút? Krabí šalát „Červené more“ je ideálnou voľbou pre každú príležitosť. Jeho svieža chuť a jednoduchá príprava z neho robia obľúbený recept pre rodinné obedy, oslavy aj nečakané návštevy.
Tento šalát kombinuje šťavnaté paradajky, chrumkavú papriku, jemné krabie tyčinky a lahodný syr, čo vytvára dokonalú harmóniu chutí. Cesnak dodáva šalátu pikantný nádych, zatiaľ čo majonéza ho spája do krémovej konzistencie.
Ingrediencie
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas chladenia: 2 hodiny
- Obtiažnosť: ⭐ (ľahká)
- Počet porcií: 2
- 200 g krabích tyčiniek
- 1/4 červenej papriky
- 3-4 paradajky
- 50-70 g tvrdého syra (eidam, gouda)
- 3-4 strúčiky cesnaku
- 2-3 lyžice majonézy
Postup prípravy
- Vyberte krabie tyčinky dobrej kvality, aby ste zaistili výbornú chuť šalátu. Tyčinky nakrájajte na tenké plátky alebo ich rukou natrhajte na menšie kúsky pre prirodzenejší vzhľad.
- Nakrájané krabie tyčinky vložte do väčšej misy.
- Červenú papriku umyte, odstráňte jadrovník a nakrájajte ju na tenké pásiky alebo malé kocky.
- Paradajky umyte, rozkrojte na polovice a lyžičkou vydlabte vodnatý stred so semienkami. Tento krok je dôležitý, aby šalát nebol príliš vodnatý. Pevnú časť paradajok nakrájajte na menšie kúsky.
- Nakrájanú papriku a paradajky pridajte do misy ku krabím tyčinkám.
- Tvrdý syr nastrúhajte na hrubšom strúhadle a pridajte ho k ostatným ingredienciám.
- Cesnak olúpte a prelisujte priamo do misy, alebo ho veľmi najemno nasekajte.
- Pridajte majonézu a všetko dôkladne, ale opatrne premiešajte, aby ste zachovali štruktúru všetkých ingrediencií.
- Hotový šalát prikryte potravinárskou fóliou a nechajte vychladiť v chladničke minimálne 2 hodiny, aby sa chute dobre prepojili.
Servírovanie
- Vychladený šalát servírujte na listoch šalátu alebo v malých miskách ako predjedlo.
- Môžete ho podávať s opečeným celozrnným chlebom alebo krekrami.
- Pre elegantný vzhľad ho ozdobte čerstvými bylinkami alebo malými kúskami červenej papriky.
Tipy
- Vždy používam kvalitné krabie tyčinky – výrazne ovplyvňujú výslednú chuť šalátu.
- U nás doma tento šalát často obohacujem o nadrobno nakrájanú jarú cibuľku alebo pažítku, ktoré dodajú šalátu sviežosť.
- Ak pripravujete šalát vopred na oslavu, odložte pridanie majonézy až tesne pred podávaním, aby zostal svieži.
- Pre zdravšiu verziu môžete časť majonézy nahradiť gréckym jogurtom alebo kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.
Video recept:
Krabí šalát „Červené more“ je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú rýchly, chutný a osviežujúci recept. Jeho jednoduchá príprava a lahodná chuť z neho robia ideálny šalát pre každú príležitosť. Vyskúšajte ho ešte dnes a presvedčte sa sami!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Tsvetková Natália
