Publikované: 8. augusta 2025, 20:27
Kakaové sušienky s bielou čokoládou zvládne aj začiatočník. Sú krehké, voňavé a hotové bez stresu. Najprv cesto, potom jamka, nakoniec čokoláda.
Sú jemné a pekne držia tvar. Rýchly recept zapadne k sviatkom aj k rannej káve. Skúsiš ich dnes?
Ako správne pripraviť kakaové sušienky s bielou čokoládou?
Vymiešaj maslo s cukrom, potom pridaj vajce, olej a suché suroviny. Z cesta tvaruj guličky, urob jamku a peč pri 180 °C, 12–15 min. Po čiastočnom vychladnutí naplň jamky bielou čokoládou.
Základné informácie
- Čas prípravy: 15 min
- Čas pečenia/varenia: 12–15 min
- Počet porcií: cca 30 ks
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 150 kcal/ks
- Trend: Rýchly
Potrebujeme
- maslo, zmäknuté – 150 g
- práškový cukor – 80 g
- vajce – 1 ks
- slnečnicový olej – 100 ml
- vanilkový extrakt – ½ lyžičky
- kukuričný škrob – 1 lyžica
- kakao – 50 g
- hladká múka – 370 g
- kypriaci prášok do pečiva – 8 g
- biela čokoláda, na plnenie – 100 g
- horká čokoláda, na dozdobenie – podľa chuti
Postup prípravy
- Vymiešaj zmäknuté maslo s práškovým cukrom do peny. Dve minúty miešania stačia.
- Vmiešaj olej a vanilkový extrakt, potom pridaj vajce a krátko premiešaj.
- Preosej múku, kakao, kypriaci prášok a škrob, potom ich pridaj na dvakrát.
- Zamies cesto len do spojenia. Neprepracuj ho, aby ostalo krehké.
- Tvaruj guličky s priemerom asi 3 cm a ukladaj ich na plech s papierom na pečenie.
- Urob do stredu jamku rúčkou varešky, ale netlač až na plech.
- Peč pri 180 °C približne 12–15 minút, kým okraje mierne nestuhnú.
- Vyber plech a nechaj sušienky 5–10 minút chladnúť, potom ich naplň bielou čokoládou.
- Dozdob kúskom horkej čokolády. Ulož do uzavretej nádoby na tmavé miesto.
Videorecept
Tipy
- Preosej kakao a múku, cesto bude hladké.
- Ušetri čas, čokoládu rozpusť počas pečenia.
- Vegan verzia: maslo a vajce nahraď rastlinnými alternatívami.
Variácie
- Lieskovcová náplň: do jamky daj lyžičku orieškovej nátierky
- Slaný karamel: bielu čokoládu vymeň za karamel s trochou soli
- Kávová glazúra: bielu čokoládu ochuť kvapkou espressa
Časté otázky
- Môžem cesto schladiť? Áno. Stačí 20–30 min v chladničke, tvarovanie pôjde ľahšie.
- Prečo sú tvrdé? Prepečenie suší cesto. Nabudúce peč kratšie a sleduj okraje.
Odporúčané recepty
Sušienky sú krehké, čokoládové a pekne držia tvar. Rád ich balím do krabičky a beriem na návštevy.
Recept vychádza z verzie od Rýchle a jednoduché recepty na dezerty, upravila ho redakcia Varíme s Láskou.
