Pripravte si tento neodolateľný jogurtový koláčik, ktorý je nadýchaný ako obláčik a taký jemný, že proste musíte vyskúšať. Tento koláčik premení vaše pečenie na magický zážitok – jemnejší koláčik som ešte nejedla! Je to skvelá voľba pre rodinné popoludnia, oslavy alebo len tak, pre potešenie chutí.
Tento jogurtový koláčik je tak nadýchaný a ľahký, že si ho zamilujete už po prvom súste. A to najlepšie? Jeho príprava je úplne jednoduchá, takže ho zvládnete aj bez veľkých pekárskych skúseností. Dokonale jemný a neodolateľný, to je presne tento koláčik.
Jogurtový koláčik ako obláčik
Ingrediencie:
- 4 ks vajcia (bielka a žĺtky oddelené)
- 3 polievkové lyžice cukru
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 350-400 g gréckeho jogurtu
Postup prípravy:
Začíname tým, že si vezmeme štyri vajcia a oddelíme bielka od žĺtkov. K žĺtkam pridáme tri polievkové lyžice cukru, jednu čajovú lyžičku prášku do pečiva a tri polievkové lyžice kukuričného škrobu. Tieto ingrediencie si dôkladne premiešame.
Následne pridáme medzi tieto ingrediencie grécky jogurt v množstve 350 až 400 gramov. Opäť premiešame, avšak varujeme – nesmie sa mixovať!
Potom si v miske vyšľaháme bielka na pevný sneh, čo by malo trvať približne 15 až 20 minút. Túto nadýchanú hmotu potom opatrne primiešame do zmesi, opäť sa však snažíme, aby sneh zostal čo najviac nadýchaný a nezrútil sa.
Na pečenie použijeme formu s priemerom 16 až 18 centimetrov, do ktorej vložíme papier na pečenie. Do formy nalejeme pripravené cesto a vložíme do rúry. Koláč pečieme pri teplote 170 stupňov Celzia po dobu 50 minút. Po tejto dobe znížime teplotu na 140 stupňov a pečieme ešte ďalších 10 minút.
Keď je koláč upečený, necháme ho vo vypnutej rúre ešte 10 minút vychladnúť. Na záver ho posypeme práškovým cukrom a môžeme podávať.
Výsledkom je neuveriteľne nadýchaný jogurtový koláč bez múky, ktorý zaručene poteší každého, kto ho ochutná. Potešte svoju rodinu alebo priateľov týmto vynikajúcim pečivom. Ak sa vám recept páči, nezabudnite ho ohodnotiť. Dobrú chuť!
Jogurtový koláčik ako obláčik – Video recept:
Tento jogurtový koláčik je skvelým príkladom toho, že niekedy môže byť menej viac. S jeho jednoduchou prípravou a jemnou chuťou si rýchlo získa srdcia všetkých, čo ho ochutnajú. Pripravte si ho na víkendové posedenie s rodinou alebo ako sladké potešenie k popoludňajšiemu čaju a nechajte sa uniesť jeho lahodnou chuťou.
Súvisiace články
Fantastický orieškový koláč APSHERON: Rozplýva sa na jazyku – jednoduchý a rýchly!
Zamračený tvarohový koláč: Slávny bohémsky koláč, ktorý sa topí v ústach!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ešte chutnejšie!
