Jeseň je v plnom prúde a s ňou prichádza aj chuť na niečo sladké a hrejivé. Čo tak si upiecť voňavý makový koláč s drobenkou a lahodnou pudingovou plnkou? Tento jednoduchý hrnčekový recept zvládne aj začiatočník a výsledok bude stáť za to!
V tomto recepte sa snúbi jemnosť maku s krémovou chuťou pudingu a chrumkavosťou drobenky. Spojenie týchto ingrediencií vytvára dokonalú harmóniu chutí, ktorá poteší vaše chuťové poháriky. Pripravte si tento koláčik a vychutnajte si ho s šálkou teplého čaju alebo kávy.
Ingrediencie:
Cesto:
- 200 g práškového cukru (1 ¾ šálky)
- 200 g masla (1 šálka)
- 1 polievková lyžica vanilkového cukru
- 1 vajce
- 375 g hladkej múky (3 šálky)
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1-2 čajové lyžičky mletého maku
Plnka:
- 750 ml mlieka (3 ¼ šálky)
- 74 g vanilkového pudingového prášku alebo kukuričného škrobu (½ šálky)
- 200 g mletého maku (1 ¾ šálky)
- 150 g cukru (¾ šálky)
Postup prípravy:
Príprava plnky:
- V hrnci ohrejte mlieko a pridajte vanilkový pudingový prášok alebo kukuričný škrob. Miešajte, kým puding nezhustne.
- Po zahustení pridajte mletý mak a cukor a dobre premiešajte.
- Puding prikryte potravinovou fóliou a nechajte mierne vychladnúť.
Príprava cesta:
- V miske zmiešajte práškový cukor, maslo, vanilkový cukor a vajce. Dobre premiešajte, kým zmes nie je nadýchaná.
- Postupne pridávajte múku a prášok do pečiva, premiešajte, aby ste vytvorili hladké cesto.
- Cesto rozdeľte, pričom 3/4 cesta vyvaľkajte a vložte do tortovej formy s priemerom 26 cm, ktorú ste predtým jemne vysypali múkou.
- K zvyšnej 1/4 cesta pridajte mak, premiešajte a odložte do chladničky.
Zostavenie koláča:
- Na pripravené cesto v tortovej forme nalejte makovú náplň a rovnomerne ju rozotrite.
- Zvyšok cesta nastrúhajte na vrch koláča.
Pečenie:
- Predhrejte rúru na 180 °C a pečte vo teplovzdušnej rúre približne 40 minút, kým povrch koláča nezíska zlatistú farbu.
Tipy:
- Ak nemáte práškový cukor, môžete použiť kryštálový cukor, ktorý pomeliete v mixéri.
- Maslo by malo byť zmäknuté, aby sa dobre spojilo s ostatnými ingredienciami.
- Puding môžete ochutiť aj škoricou alebo citrónovou kôrou.
- Ak chcete mať drobenku extra chrumkavú, pridajte do nej trochu ovsených vločiek.
- Koláč môžete podávať posypaný práškovým cukrom alebo ozdobený šľahačkou.
Video recept:
Veríme, že vám tento recept na jesenný makový koláč s drobenkou a pudingovou plnkou priniesol radosť a inšpiráciu do vašej kuchyne. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory a skúsenosti v komentároch. Prajeme vám veľa pekných chvíľ pri pečení a dobrú chuť!
Súvisiace články:
Japonský makový koláč s jablkami a čokoládovou polevou – jemný a vlhký, jednoducho najlepší
Jednoduchý makový koláčik s tvarohom a ovocím – vyskúšajte ho už dnes, určite neoľutujete!
Makový koláč s mrveničkou a pudingovo-tvarohovou náplňou: Jednoduchý recept
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Einfache Rezepte
