Máte chuť na niečo sladké a zároveň osviežujúce? Vyskúšajte tento recept na jemné mandľové pečivo plnené jahodovým džemom. Je to jednoduchý dezert, ktorý zvládne pripraviť aj úplný začiatočník.
S naším podrobným receptom a jednoduchými ingredienciami sa pečenie tohto lahodného pečiva stane zábavou. Mandľová chuť cesta dokonale ladí so sladkokyslým jahodovým džemom, čo vytvára nezabudnuteľný chuťový zážitok.
Jemné mandľové pečivo s jahodovou náplňou
Ingrediencie:
Ingrediencie na cesto:
- 1 vajce
- Štipka soli
- 10 g vanilkového cukru
- 50 g cukru
- 70 g rastlinného oleja
- 170 g polohrubej múky
- 5 g prášku do pečiva
Náplň:
- 150 g mrazených jahôd + 20-30 ml vody podľa potreby
- 1 polievková lyžica škrobu + 30 ml vody
- 2 lyžice cukru
- 50 g mandlí
Postup prípravy:
Príprava cesta:
- V miske zmiešajte vajce, štipku soli, cukor a vanilkový cukor.
- Pridajte rastlinný olej a dobre premiešajte.
- Po častiach pridávajte preosiatu múku s práškom do pečiva, kým nevznikne hladké cesto.
- Cesto zabalte do fólie a dajte na 30 minút do chladničky.
Príprava náplne:
- Jahody dajte do hrnca spolu s vodou a poduste asi 10 minút, potom ich rozmixujte na pyré.
- Pridajte cukor a rozpustený škrob (škrob rozmiešaný v 30 ml vody), varte, kým zmes nezhustne. Nechajte vychladnúť.
- Nasekajte mandle nadrobno a pridajte ich do vychladnutého jahodového džemu.
Formovanie a pečenie:
- Predhrejte rúru na 180 °C (horný a spodný ohrev, bez cirkulácie vzduchu).
- Cesto rozdeľte na 3 časti.
- Každú časť rozvaľkajte, do stredu dajte plnku, okraje uzavrite, otočte a nakrájajte na porcie.
- Porcie položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte približne 20 minút, kým pečivo nie je zlatohnedé.
Dokončenie:
- Hotové vychladnuté pečivo posypte práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Použite čerstvé alebo mrazené jahody podľa sezóny.
- Ak nemáte mandle, môžete ich nahradiť inými orechmi, napríklad vlašskými alebo lieskovými.
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť pridajte do cesta trochu mandľového extraktu.
- Pečivo môžete ozdobiť čerstvými jahodami, lístkami mäty alebo šľahačkou.
Jemné mandľové pečivo s jahodovou náplňou – Video recept:
Toto jemné mandľové pečivo s jahodovou náplňou je ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Potešte seba a svojich blízkych týmto domácim pečením, ktoré je plné chutí a lásky.
Súvisiace články:
Toto jemné pečivo je skutočnou bombou: Zmizne za minútu!
Fantasticky jemné pečivo len z 3 ingrediencií: Jednoduché a chutné!
Veľkonočné slané syrové pečivo len zo 4 ingrediencií: Neskutočne chutné a jemné pečivo na Veľkú noc!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Čarovné dezertné výtvory
