Tieto domáce maslové sušienky sa rozplývajú na jazyku ako prvý jarný sneh. Pamätám si, ako ich piekla moja mama, vôňa vanilky sa niesla celým domom… Tento recept je jednoduchý, zvládnu ho aj vaše vnúčatká.
Tieto sušienky sú také krehké, že sa vám budú rozpadať v rukách, ale nebojte sa, o to viac si ich užijete! A tá chuť? Ako z rozprávky. Masielko, vanilka, troška cukru… no samá dobrota.
Ingrediencie:
- Maslo: 200 g
- Práškový cukor: 55 g
- Hladká múka: 190 g
- Kukuričný škrob: 65 g
- Vanilkový cukor: 10 g
- Štipka soli
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
- V miske zmiešajte 200 g mäkkého masla so štipkou soli. Použite ručný mixér a miešajte, kým maslo nie je nadýchané.
- Pridajte 65 g kukuričného škrobu a pokračujte v miešaní.
- Do maslovej zmesi pridajte 10 g vanilkového cukru a znovu premiešajte.
- Pridajte 55 g preosiateho práškového cukru a dobre premiešajte.
- Nakoniec pridajte 190 g preosiatej hladkej múky a všetko zmiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Tvarovanie sušienok:
- Cesto vložte do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou.
- Na plech vystlaný papierom na pečenie vytlačte sušienky požadovaného tvaru.
- Pečenie:
- Sušienky pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 10 minút, alebo kým nebudú mať jemnú zlatistú farbu na okrajoch.
- Dokončenie:
- Sušienky nechajte po upečení vychladnúť. Môžete ich posypať práškovým cukrom alebo ponoriť do roztopenej čokolády pre extra chuť.
Tipy:
- Maslo nechajte zmäknúť pri izbovej teplote, aby sa vám dobre miešalo.
- Múku a škrob preosejte, sušienky budú nadýchanejšie.
- Cesto môžete dať na chvíľu do chladničky, bude sa s ním lepšie pracovať.
- Ak nemáte cukrárske vrecko, môžete sušienky tvarovať lyžičkou.
- Dávajte pozor na čas pečenia, nech sa vám sušienky nepripália.
Video recept:
Tak a je to! Upečte si tieto voňavé domáce maslové sušienky a uvidíte, že sa po nich len tak zapráši. Sú ideálne ku kávičke, čaju, alebo len tak na maškrtenie. Dobrú chuť!
Súvisiace články:
Jemné jesenné sušienky s čokoládou a orechmi – Ideálne k šálke kávy či čaju
Tvarohové kinder sušienky bez formičky – krehké a voňavé
Jednoduché sušienky z krupice a vajíčka: Rýchle a veľmi dobré
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Tasty cookies
