Túžite po rýchlom a lahodnom obede? Tieto kuracie prsia s cesnakovo-maslovou omáčkou sú presne to, čo hľadáte. Jemné kuracie kúsky v krémovej omáčke s nádychom cesnaku a byliniek vás očaria svojou jednoduchosťou a skvelou chuťou.

Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí majú radi rýchle a chutné jedlá. Príprava je jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník. Stačí pár základných surovín a obed je na stole za pár minút.

Kuracie prsia s cesnakovo-maslovou omáčkou

Ingrediencie:

• 600 gramov kuracích pŕs
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1 lyžička sladkej červenej papriky
• 3 lyžice hladkej múky
• 3 lyžice oleja na vyprážanie
• 50 gramov masla
• 2 strúčiky cesnaku
• Kúsok čili papričky (podľa chuti)
• 250 mililitrov kuracieho vývaru alebo vody
• Šťava z polovice citróna
• Petržlenová vňať na posypanie

Postup prípravy:

1. Príprava kuracích pŕs:
   • Kuracie prsia nakrájame na kocky a ochutíme soľou, korením, hladkou múkou a 1 lyžičkou sladkej červenej papriky z oboch strán.
2. Vyprážanie:
   • Zahrejte 3 polievkové lyžice oleja na vysokú teplotu v hlbokej panvici.
   • Kuracie prsia smažte z oboch strán, približne 5 minút na každej strane, kým nezískajú zlatistú farbu. Potom znížte teplotu na strednú.
3. Príprava omáčky:
   • Pridajte 50 gramov masla do panvice a nechajte ho rozpustiť.
   • Pridajte nasekané strúčiky cesnaku a smažte 1 minútu, aby sa uvoľnila vôňa.
   • Potom pridajte 1 lyžicu múky do panvice a miešajte ďalšie 2 minúty, aby sa múka prepojila s tukom a vytvorila základ omáčky.
   • Pridajte nakrájanú čili papričku podľa chuti a zalejte všetko kuracím vývarom alebo vodou. Varte 2 až 3 minúty, kým omáčka nezačne hustnúť.
   • Pridajte šťavu z polovice citróna a varte ešte 1 minútu.
4. Dokončenie:
   • Kuracie prsia vráťte do panvice a nechajte ich povariť v omáčke ďalšie 4 až 5 minút, aby nasiakli chuťou omáčky a dosiahli požadovanú hustotu.
   • Ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ a korenie.
5. Podávanie:
   • Hotové kuracie prsia podávajte posypané čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.
   • Výborne sa hodia k ryži, cestovinám alebo zemiakom.

Dobrú chuť!

Tipy:

• Experimentujte s bylinkami: Pridajte do omáčky svoje obľúbené čerstvé bylinky, ako napríklad bazalku, tymian alebo oregano.
• Pikantnejšie: Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte viac čili papričky alebo použite štipľavejšiu odrodu.
• Bezlepková verzia: Nahraďte hladkú múku bezlepkovou alternatívou, aby si recept mohli vychutnať aj ľudia s intoleranciou na lepok.
• Pre deti: Ak pripravujete jedlo pre deti, vynechajte čili papričku alebo ju pridajte len v malom množstve.

Kuracie prsia s cesnakovo-maslovou omáčkou – Video recept:

Kuracie prsia s cesnakovo-maslovou omáčkou sú skvelým príkladom toho, ako z jednoduchých surovín vytvoriť fantastické jedlo. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, aké je to jednoduché a chutné.

Súvisiace články:

Skvelý nápad na obed: Kuracie prsia v chrumkavej slaninke pečené v rúre

Jednoduchý recept na kuracie mäso: Kuracie prsia so smotanovo-cesnakovou omáčkou

Šťavnaté kuracie prsia s lahodnou smotanovou omáčkou: Obed, ktorý by sme jedli každý deň!

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála SOS kuchyňa