Vianočné pečenie bez maslového pečiva si len ťažko vieme predstaviť. Tento rokmi overený recept zaručí krehké a voňavé koláčiky, ktoré potešia celú rodinu.
Pripravte si tie najchutnejšie vianočné maslové koláčiky podľa tradičného receptu. S naším podrobným návodom to zvládne každý, aj začiatočník. Vychutnajte si ich s pohárom teplého kakaa alebo ich darujte blízkym ako milý vianočný darček.
Ingrediencie:
- 2 vajcia
- 250 g studeného masla
- 250 g kryštálového cukru
- 550 g hladkej múky
- 2 balenia vanilkového cukru
Poleva:
- 8 lyžíc kryštálového cukru
- Šťava z citróna
Postup prípravy:
- V miske zmiešajte vajcia, studené maslo nakrájané na kocky, kryštálový cukor a vanilkový cukor.
- Postupne pridávajte preosiatu múku a miesite, kým nevznikne hladké cesto.
- Cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte ho odpočívať v chladničke, ideálne cez noc.
- Na druhý deň rozvaľkajte cesto na hrúbku približne 3 mm a vykrajujte z neho rôzne tvary.
- Uložte vykrajované koláčiky na plech vyložený papierom na pečenie.
- Nechajte koláčiky odpočívať v chladničke ďalších 15 minút, aby si udržali tvar.
- Pečte v predhriatej rúre na 170 °C približne 10 minút, kým nezískajú jemne zlatistú farbu.
- Medzitým si pripravte polevu: v miske zmiešajte 8 lyžíc kryštálového cukru so šťavou z citróna, kým nezískate hladkú konzistenciu.
- Po upečení nechajte koláčiky vychladnúť a ozdobte ich pripravenou polevou alebo čokoládou podľa chuti.
Dobrú chuť! 😊
Tipy:
- Pre dosiahnutie čo najkrehkejšej konzistencie je dôležité nechať cesto pred pečením dostatočne vychladiť, ideálne cez noc.
- Ak chcete koláčiky ozvláštniť, môžete do cesta pridať kúsky čokolády, orechy alebo sušené ovocie.
- Vianočné maslové pečivo môžete ozdobiť polevou, čokoládovou polevou alebo posypať práškovým cukrom.
- Upečené koláčiky skladujte v uzavretej nádobe, aby zostali dlhšie čerstvé a krehké.
- Pri pečení koláčikov sledujte rúru a prispôsobte čas pečenia podľa potreby. Každá rúra pečie inak.
Video recept:
Veríme, že vám tento recept na vianočné maslové pečivo spríjemní sviatočné chvíle a prinesie radosť vám aj vašim blízkym. Prajeme vám krásne a chutné Vianoce!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Anjelská torta podľa pani Vierky: Nebesky dobrá a krásna vianočná pochúťka!
Vianočné hviezdičky s lieskovými orieškami – jednoduché a lahodné sviatočné pečivo
Vianočný makovec: Makový koláč s orechami podľa receptu babky Stanky
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála CookBakery
