Chutné karfiolové placky sú výnimočným pokrmom, ktorý spája jednoduchosť prípravy s bohatou chuťou. Ideálne pre tých, ktorí chcú obohatiť svoj jedálniček o zdravé a lahodné jedlo z karfiolu.
Tento recept kombinuje jemnosť karfiolu s aromatickými bylinkami a lahodným syrom, čím vzniká jedlo, ktoré poteší nielen vaše chuťové poháriky, ale aj oči. Príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to objaviť.
Ingrediencie:
- 300 g karfiolu
- 2 vajcia
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie podľa chuti
- Sušený cesnak podľa chuti
- Sušená petržlenová vňať podľa chuti
- 70 g (3-4 lyžice) hladkej múky
- 1 polievková lyžica parmezánu
- Rastlinný olej na vyprážanie
Postup prípravy:
- Príprava karfiolu: Karfiol umyte a nakrájajte na menšie ružičky. Varte ho v osolenej vriacej vode približne 2 minúty. Po uvarení karfiol sceďte a nakrájajte na drobné kúsky.
- Miešanie: V miske zmiešajte nakrájaný karfiol s vajciami, soľou, čiernym korením, sušeným cesnakom, sušenou petržlenovou vňaťou, múkou a parmezánom. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Vysmážanie: Na panvici rozohrejte olej a z pripravenej zmesi tvarujte malé placky. Smažte ich na strednom ohni z oboch strán, kým nebudú zlatisté.
- Servírovanie: Placky podávajte horúce.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Variácia syra: Namiesto parmezánu je možné použiť aj iné tvrdé syry, ako napríklad cheddar alebo goudu, pre zmenu chuti.
- Bylinková pestrosť: Experimentujte s čerstvými bylinkami, ako je kôpor, pažítka alebo bazalka, ktoré dodajú plackám sviežosť.
- Podávanie: Placky sú výborné s jogurtovým dipom ochuteným cesnakom a citrónovou šťavou.
Video recept:
Vďaka tomuto receptu na chutné karfiolové placky objavíte nové možnosti využitia karfiolu v kuchyni. Je to jednoduchý spôsob, ako si vychutnať zdravé a lahodné jedlo, ktoré určite ocení celá rodina.
Súvisiace články:
Krémová cuketová polievka s karfiolom a chrumkavými krutónmi – jednoduchý recept
Jednoduchá zemiaková polievka s karfiolom a taveným syrom – lahodná a zdravá
Jednoduchý a chutný vyprážaný karfiol v cestíčku – rýchly recept
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
