Jarný vrstvený šalát Konvalinka je sviežou a chutnou oslavou jari. Tento šalát je nielen pastvou pre oči, ale aj pre vaše chuťové poháriky.
Jarný vrstvený šalát Konvalinka je ideálnou voľbou pre slávnostné príležitosti, ale aj pre bežný deň, kedy si chcete dopriať niečo výnimočné. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok ohromujúci. Konvalinka je symbolom jari a tento šalát v sebe nesie všetku tú krásu a sviežosť, ktorú toto obdobie prináša.
Ingrediencie:
🕒 Čas prípravy: 30 minút
🍽 Počet porcií: 6
- 3 uvarené zemiaky
- 3 uvarené mrkvy
- 4 uvarené vajcia
- 2 konzervy tuniaka vo vlastnej šťave (po 80 g)
- 1/2 cibule
- niekoľko lyžíc majonézy
- soľ podľa chuti
- mleté čierne korenie podľa chuti
- 1 čerstvá uhorka
- listy póru a vetvičky kôpru na ozdobu
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava surovín:
- Uvarené zemiaky a mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Vajcia rozdeľte na bielka a žĺtky. Bielka nastrúhajte nahrubo a polovicu odložte na ozdobu.
- Cibuľu nakrájajte nadrobno.
2️⃣ Vrstvenie šalátu:
- Misku vyložte potravinárskou fóliou.
- Na dno rozložte tuniaka roztlačeného vidličkou.
- Posypte cibuľou a potrite tenkou vrstvou majonézy.
- Pridajte vrstvu zemiakov, osoľte, okoreňte a potrite majonézou.
- Nasleduje vrstva bielkov a opäť trochu majonézy.
- Navrch nastrúhajte mrkvu a jemne ju pritlačte.
3️⃣ Formovanie a dekorácia:
- Položte na misu plochý tanier a obráťte ju hore dnom, aby sa šalát dostal na tanier.
- Nakrájajte uhorku na tenké plátky.
- Strany šalátu potrite tenkou vrstvou majonézy a prilepte na ne plátky uhorky.
- Na vrch šalátu nastrúhajte žĺtky.
- Ozdobte vetvičkami kôpru, kúskami bielkov a listami póru tak, aby pripomínali kvety konvalinky.
Tipy:
1️⃣ Zdravšia verzia – Ak chcete šalát odľahčiť, použite namiesto majonézy grécky jogurt alebo kyslú smotanu.
2️⃣ Ľahšia chuť – Ak nemáte radi silnú cibuľovú arómu, môžete cibuľu pred použitím spariť horúcou vodou alebo nahradiť jarnou cibuľkou.
3️⃣ Väčšia pevnosť šalátu – Ak chcete, aby šalát lepšie držal tvar, pripravte ho niekoľko hodín vopred a nechajte vychladnúť v chladničke.
4️⃣ Variácia na tému – Ak nemáte tuniaka, môžete ho nahradiť kuracím mäsom alebo šunkou.
5️⃣ Efektný vzhľad – Ak chcete dosiahnuť ešte krajší efekt, môžete použiť aj redkvičky alebo paradajky na dodanie farebného kontrastu.
Dobrú chuť! 😊
Video recept:
Jarný vrstvený šalát Konvalinka je skvelým spôsobom, ako si vychutnať chuť jari. Je ľahký, osviežujúci a plný vitamínov.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Obżarciuch
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
