Zemiakové placky patria medzi najobľúbenejšie a najjednoduchšie jedlá, ktoré si môžete pripraviť doma. Tento recept vám ukáže, ako dosiahnuť extra chrumkavosť, ktorá vás prekvapí a poteší. S minimálnymi surovinami a rýchlou prípravou si môžete vychutnať tento klasický pokrm kedykoľvek. Neváhajte a vyskúšajte ho ešte dnes!
Ak hľadáte zemiakové placky, ktoré budú chrumkavé zvonku a jemné vo vnútri, tento recept je pre vás ako stvorený. S pár jednoduchými krokmi si môžete pripraviť dokonalé placky, ktoré si zamilujete na prvé sústo. Tento recept je ideálny na rýchlu večeru alebo ako chutný doplnok k hlavnému jedlu.
Chrumkavé zemiakové placky
Ingrediencie:
- 400 g zemiakov
- 1 malá cibuľa
- 2 polievkové lyžice hladkej múky
- 1 vajce
- ⅓ lyžičky mletého čierneho korenia
- ⅔ lyžičky soli
- 80 ml rastlinného oleja
Postup prípravy:
- Najprv ošúpte a nastrúhajte zemiaky. Vložte ich do misy so studenou vodou a nechajte ich odpočívať 5 minút.
- Medzitým nakrájajte cibuľu nadrobno.
- Zemiaky dvakrát prepláchnite v studenej vode, potom ich vložte do čistej utierky a dôkladne z nich vytlačte prebytočnú vodu.
- Vložte nastrúhané zemiaky do misky, pridajte nakrájanú cibuľu, korenie, múku a vajce. Všetko dobre premiešajte vidličkou.
- Na panvici rozohrejte olej na strednej teplote. Zmes naberajte lyžicou a formujte placky priamo na panvici. Smažte ich z oboch strán približne 4-5 minút, až kým nie sú zlatohnedé.
- Podávajte horúce zemiakové placky s kečupom, kyslou smotanou alebo obľúbenými omáčkami.
Tipy:
- Pred smažením nezabudnite zemiaky dôkladne osušiť, aby sa dosiahla maximálna chrumkavosť.
- Použite menej oleja na dosiahnutie jemnejšej, ale stále chrumkavej textúry.
- Ak máte radi výraznejšiu chuť, pridajte do zmesi bylinky ako tymian alebo rozmarín.
Chrumkavé zemiakové placky- Video recept:
Zemiakové placky sú skvelou voľbou na rýchle jedlo, ktoré poteší každého. Tento recept je nielen jednoduchý, ale aj zaručene chutný. Neváhajte a pripravte si ho už dnes – extra chrumkavé placky sa stanú obľúbenou súčasťou vašej kuchyne!
Súvisiace články:
Rolované koláčiky s tvarohom a džemom: Koláčiky z kysnutého cesta, ktoré vás potešia
Opekaný pstruh na mandliach s kapary omáčkou: Najlepší spôsob ako pripraviť pstruha!
Domáce žemľové knedle: Skvelá a jednoduchá príloha. Jemné a nadýchané
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála AlwaysYummy
