Doprajte si dávku vitamínov a osvieženia s týmto jednoduchým domácim mrkvovým džúsom s jablkom a limetkou. Je to skvelý spôsob, ako začať deň alebo doplniť energiu kedykoľvek počas neho. Prírodná sladkosť a sviežosť si vás získajú.
Pripravte si čerstvý domáci mrkvový džús s jablkom a limetkou, ktorý nielen osvieži, ale aj dodá vášmu telu množstvo vitamínov. Tento chutný nápoj si obľúbia dospelí aj deti a jeho príprava vám nezaberie viac ako pár minút.
- Čas prípravy: 7 minút
- Počet porcií: cca 3-4 poháre (1 liter)
- Náročnosť: Jednoduchá ★
Potrebujeme:
- 1 ks stredne veľkej mrkvy
- 1 ks šťavnatého jablka
- Šťava z 1 limetky (alebo 1/2 ošúpanej limetky bez kôstok)
- 1000 ml studenej vody (množstvo možno upraviť podľa požadovanej hustoty)
Postup prípravy:
- Mrkvu dôkladne očistite – ošúpte škrabkou alebo len poriadne vydrhnite kefkou. Nakrájajte ju na menšie kúsky alebo kolieska, aby sa ľahšie mixovala.
- Jablko dobre umyte, rozkrojte na štvrtiny a odstráňte jadrovník. Nakrájajte ho tiež na menšie kúsky. Šupku môžete ponechať, obsahuje veľa vlákniny a vitamínov (pokiaľ nemáte radi kúsky šupky v nápoji, môžete jablko ošúpať).
- Z limetky vytlačte šťavu. Alternatívne môžete použiť polovicu limetky, ktorú ošúpete (odstránite zelenú kôru aj bielu časť pod ňou) a zbavíte prípadných kôstok.
- Všetky pripravené ingrediencie – nakrájanú mrkvu, kúsky jablka a limetkovú šťavu (alebo ošúpanú dužinu limetky) – vložte do nádoby výkonného mixéra.
- Prilejte studenú vodu (odporúčame začať s menším množstvom, napr. 750 ml, a prípadne doliať podľa požadovanej konzistencie).
- Všetko spolu dôkladne rozmixujte na vysokých otáčkach. Mixujte dostatočne dlho (aj 1-2 minúty, podľa výkonu mixéra), kým nezískate čo najhladší nápoj a kúsky mrkvy a jablka nebudú takmer neciteľné.
- Hotový džús môžete ihneď podávať. Ak preferujete úplne hladký džús bez akejkoľvek vlákniny, môžete ho pred podávaním ešte precediť cez veľmi jemné sitko alebo čisté plátno.
Videorecept
Tipy
- Tento džús chutí absolútne najlepšie čerstvo pripravený, ideálne ihneď po rozmixovaní. Pre extra osvieženie, najmä v horúcich letných dňoch, ho rád podávam s niekoľkými kockami ľadu v pohári.
- Namiesto limetky môžem bez problémov použiť aj šťavu z polovice menšieho citróna, ktorá dodá nápoju podobnú príjemnú kyslosť a sviežosť. Ak mám naopak rád sladšie nápoje, niekedy pridám do mixéra aj kúsok dobre zrelého banánu alebo lyžičku medu či javorového sirupu.
- Množstvo vody si vždy upravujem podľa toho, aký výsledný nápoj chcem dosiahnuť. Ak použijem menej vody (napríklad len 500 ml), výsledkom bude skôr hustejšie smoothie, ktoré viac zasýti. S litrom vody je to osviežujúci džús.
- Pre zaujímavejšiu a pikantnejšiu chuť niekedy pred mixovaním pridám aj malý kúsok (asi 1 cm) čerstvého ošúpaného zázvoru alebo pár lístkov čerstvej mäty. Skvele sa hodí aj štipka kurkumy.
Zdravotné účinky (informatívne)
- Mrkva je bohatá na antioxidanty, najmä betakarotén (provitamín A), ktorý prispieva k udržaniu dobrého zraku. Obsahuje aj vitamíny C, E a minerály. Tradične sa uvádza jej priaznivý vplyv na trávenie a činnosť pečene.
- Jablko je známe obsahom vlákniny (pektínu), ktorá podporuje zdravé trávenie. Obsahuje tiež vitamíny a antioxidanty, ako sú taníny, ktoré môžu mať protizápalové účinky.
- Limetka, podobne ako iné citrusy, je zdrojom vitamínu C, ktorý je dôležitý pre správnu funkciu imunitného systému. Jej svieža aróma a chuť môžu tiež stimulovať zmysly.
Upozornenie: Uvedené informácie majú informatívny charakter a nenahrádzajú odbornú lekársku radu. V prípade zdravotných problémov sa poraďte so svojím lekárom.
Vychutnajte si tento zdravý a osviežujúci domáci mrkvový džús s jablkom ako skvelý štart do nového dňa.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Arte 2 Irmãos
