Dokonalý jahodový džem

Dokonalý jahodový džem

Príprava džemu doma môže byť často zdĺhavá a komplikovaná. Nezúfajte, máme pre vás jednoduchý a rýchly recept na dokonalý jahodový džem, ktorý si zamilujete.

Tento recept je ideálny pre tých, ktorí majú doma jahody a chcú si pripraviť vlastný džem bez konzervačných látok a chémie.

Na dokonalý jahodový džem potrebujeme tieto ingrediencie:

  • 1 kg čerstvých jahôd
  • 550 g kryštálového cukru
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

Postup prípravy:

Začíname dôkladným opláchnutím jahôd. Po umytí jahôd odstránime stonky a jahody nakrájame na menšie kúsky, napríklad do tvaru trojuholníkov.

Vložíme polovicu nakrájaných jahôd do hrnca a pomocou ručného mixéra ich rozmixujeme na riedky krém. Následne do jahodovej zmesi pridáme cukor a dôkladne premiešame.

Potom do hrnca pridáme zvyšok nakrájaných jahôd a opäť premiešame. Túto zmes varíme na nízkej teplote, za stáleho miešania, až kým sa cukor úplne nerozpustí.

Keď sa cukor rozpustí, zvýšime teplotu na maximum a varíme zmes až dovtedy, kým nezhustne. Z povrchu odstránime vzniknutú penu.

Na záver pridáme do hrnca citrónovú šťavu a opäť premiešame. Na skúšku môžeme džem naliať na malý studený tanierik a nechať vychladnúť. Ak stuhne, džem je hotový.

Hotový, ešte teplý džem, potom nalievame do sterilizovaných sklených pohárov a uzavrieme. Poháre obrátime hore dnom a takto necháme stáť 30 minút. Potom poháre otočíme naspäť a poklepaním po viečku skontrolujeme, či sú správne uzavreté.

Ak sa nám nepodarilo niektoré poháre správne uzavrieť, vymeníme viečko a džem sterilizujeme v horúcom kúpeli po dobu 10 minút pri teplote 90 stupňov.

Po vychladnutí je džem pripravený na servívanie, napríklad s chutným domácim chlebom alebo sladkou vianočkou.

Tento jahodový džem je ideálny na raňajky. Taktiež je perfektným doplnkom k pečeniu alebo pri príprave rôznych dezertov.

Jahodový džem môžete uchovať v chladničke po dobu niekoľkých týždňov alebo ho môžete sterilizovať a skladovať na tmavom a chladnom mieste, kde vydrží niekoľko mesiacov.

Nech sa páči a dobrú chuť!

Video recept:

Zdieľajte tento recept na sociálnych sieťach a pošlite ho svojim priateľom! Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Little Strawberry Kitchen


Súvisiace príspevky

Zmiešajte čokoládu s jablkami a výsledok vás prekvapí: Oslaďte si deň týmto dezertom bez cukru!

Zmiešajte čokoládu s jablkami a výsledok vás prekvapí: Oslaďte si deň týmto dezertom bez cukru!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte tento jednoduchý recept na čokoládovo-jablkové ľadové kocky, ktorý je rýchly a chutný. Ideálna sladká pochúťka na každú príležitosť. Hľadáte rýchly a lahodný dezert? Tento recept na čokoládové jablkové kocky vás určite poteší svojou jednoduchosťou a bohatou čokoládovou chuťou. Čokoládovo-jablkové ľadové kocky […]

Letná chladená torta podľa mojej maminky: Táto torta u nás cez leto nemôže chýbať!

Letná chladená torta podľa mojej maminky: Táto torta u nás cez leto nemôže chýbať!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Lahodná letná torta podľa mojej maminky, dezert z ricottového krému a Nutelly, ozdobený mandľovými lupienkami. Táto torta je dokonalou voľbou na každú príležitosť. Hľadáte inšpiráciu na sladký dezert? Tento recept na krémovú tortu s ricottou, Nutellou a mandľovými lupienkami vás určite nadchne. […]

Marhuľová bublanina vláčna ako pavučinka: Tak, ako ju pripravujeme u nás každý deň!

Marhuľová bublanina vláčna ako pavučinka: Tak, ako ju pripravujeme u nás každý deň!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Upečte si túto lahodnú marhuľovú bublaninu, ktorá je vláčna ako pavučinka. Jednoduchý recept, ktorý poteší každého. Skvelý marhuľový koláč s chrumkavou posýpkou, ktorý je ideálny na každý deň. Vyskúšajte tento jednoduchý, no najmä chutný a rýchly recept. Marhuľová bublanina vláčna ako pavučinka […]

Dokonalý čučoriedkový zázrak: Tento dezert u nás doma všetci milujeme!

Dokonalý čučoriedkový zázrak: Tento dezert u nás doma všetci milujeme!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vychutnajte si tento dokonalý čučoriedkový zázrak s mascarpone krémom a čučoriedkami, ozdobený mandľami. Perfektný dezert na každú príležitosť. Jednoduchý a rýchly recept na tart s mascarpone krémom, čučoriedkami a mandľami. Skvelý spôsob, ako si osladiť deň. Dokonalý čučoriedkový zázrak Ingrediencie: Postup prípravy: […]

Krémová smotanová zmrzlina mrázik: Už viac nekúpite zmrzlinu! Jednoduchý recept, hotový do 10 minút! Len z 3 ingrediencií.

Krémová smotanová zmrzlina mrázik: Už viac nekúpite zmrzlinu! Jednoduchý recept, hotový do 10 minút! Len z 3 ingrediencií.

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte túto krémovú smotanovú zmrzlinu mrázik. Rýchly a jednoduchý recept na osviežujúci dezert. Mrazený sušienkový sendvič so smotanovým krémom je ideálnym osviežením pre horúce letné dni. So sladkým krémom a chrumkavými sušienkami je táto zmrzlina jednoducho neodolateľná. Krémová smotanová zmrzlina mrázik Ingrediencie: […]

Božský malinový sen: Tajný recept na tento lahodný dezert mi prezradila moja mamička!

Božský malinový sen: Tajný recept na tento lahodný dezert mi prezradila moja mamička!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte tento božský malinový sen s jemným krémom. Perfektný recept na sladkú pochúťku, ktorá osvieži váš deň. Tento palacinkový dezert s malinovým krémom je ideálnym dezertom pre letné dni. S lahodným smotanovým krémom s čerstvými malinami je tento palacinkový dezert naozaj nezabudnuteľným […]


Google Správy: Daj nám ⭐