Hľadáte recept na dokonalý jablkový koláč? Ten náš jablkový koláč s rebarborou je fantasticky krémový a nádherne osviežujúci!

Tento recept na jablkový koláč s rebarborou je jednoduchý na prípravu a zvládne ho aj menej skúsený kuchár. Výsledok je však ohromujúci – lahodný a vizuálne atraktívny dezert, ktorý si zamiluje celá rodina.

Jablkový koláč s rebarborou

Ingrediencie:

Cesto:

• 200 g masla
• 300 g polohrubej múky
• 100 g práškového cukru
• 1 vajce

Plnenie:

• 4 jablká
• 2 tyčinky rebarbory
• Citrónová šťava

Poleva:

• 4 vajcia
• 200 g práškového cukru
• 400 g 30% kyslej smotany
• 3 lyžice kukuričného škrobu

Ďalšie:

• Jablkové želé (alebo marmeláda)

Postup prípravy:

1. Príprava cesta:
   • Maslo, múku, cukor a vajce zmiešame spolu ručne alebo mixérom.
   • Cesto necháme odležať v chladničke.
2. Príprava plnky:
   • Jablká očistíme, prekrojíme na polovicu a polejeme citrónovou šťavou.
   • Rebarboru očistíme a pokrájame na kúsky.
3. Príprava polevy:
   • Rozbijeme vajcia a pridáme práškový cukor. Šľaháme, kým nevznikne homogénna a hladká zmes.
   • Pridáme kyslú smotanu a kukuričný škrob a všetko dôkladne zmiešame.
4. Pečenie:
   • Na plech vystlaný papierom na pečenie rozvaľkáme cesto, dáme aj po bokoch a popicháme vidličkou.
   • Na cesto poukladáme polovice jabĺk a medzi ne dáme nakrájanú rebarboru.
   • Na vrch vylejeme pripravenú polevu.
   • Pečieme v predhriatej teplovzdušnej rúre pri 160°C po dobu 50 minút.
   • 5 minút pred koncom pečenia koláč vyberieme a jablká rovnomerne potrieme jablkovým želé.
   • Vložíme späť do rúry na ďalších 5 minút.

Tento bohatý koláč s jablkami a rebarborou je výborný pre milovníkov ovocných dezertov, a vďaka jablkovému želé získava atraktívny lesklý finiš. Užite si túto delikatesu spolu s kávou alebo čajom!

Jablkový koláč s rebarborou – Video recept:

Užite si tento lahodný jablkový koláč s rebarborou spolu s kávou alebo čajom! Je to perfektný dezert pre akúkoľvek príležitosť.

Súvisiace články:

Francúzsky jablkový koláč: Tento koláčik len tak nič neprekoná, je šťavnatý a veľmi chutný!

Dokonalý jablkový koláč na Veľkú noc: Jednoduchý, jemný a lahodný!

Veľkonočný hrnčekový jablkový koláč s pudingom: Fantasticky jemný a bleskovo pripravený!

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Einfache Rezepte