Práve je sobota večer a ja už viem, aká dobrota urobí deťom zajtra najväčšiu radosť. Tieto veselé poháre sú na to ako stvorené! Sú plné nadýchanej vanilkovej šľahačky, farebných cukríkov a omrviniek z koláča, takže príjemne chrumkajú. A čo je na tom najlepšie pre nás dospelých? Sú hotové doslova za 10 minút a môžete do nich spotrebovať akékoľvek zvyšky bábovky či piškóty.
Je to skôr zábavné skladanie ako varenie. Nepečiete, nevaríte, len šľaháte a vrstvíte do pohárov. Poďte si so mnou pripraviť dezert, pri ktorom vám deti budú s radosťou asistovať a oblizovať lyžičky.
Ako pripraviť najrýchlejší pohárový dezert?
Akékoľvek zvyšky piškótového cesta alebo sušienok nadrvíte na omrvinky. Vyšľaháte smotanu s cukrom a vanilkou do tuhej šľahačky. Do pohárov potom striedavo vrstvíte omrvinky a šľahačku. Na záver všetko ozdobíte ovocím a farebným posypom.
Základné informácie
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas pečenia/varenia: 0 minút
- Počet porcií: 4 poháre
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 350 kcal/porcia
- Trend: Rýchly dezert / Bez pečenia / Zero-waste
Potrebujeme
- 200 g zvyškov z bábovky, piškóty alebo maslových sušienok
- 300 ml smotany na šľahanie (33 %)
- 1 PL práškového cukru
- 1 ČL vanilkovej pasty alebo extraktu
- 2 PL farebného cukrárskeho zdobenia
- Čerstvé ovocie na ozdobu (jahody, maliny, čučoriedky)
Postup prípravy
- Najprv si pripravte základ. Zvyšky korpusu alebo sušienky nalámte alebo v mixéri nasekajte na menšie omrvinky.
- Vo väčšej mise vyšľahajte dobre vychladenú smotanu na šľahanie s práškovým cukrom a vanilkovou pastou. Šľahajte, kým nevznikne tuhá šľahačka.
- Do hotovej šľahačky už len zľahka stierkou vmiešajte farebné cukrárske zdobenie.
- Pripravte si 4 priehľadné poháre alebo misky.
- Začnite vrstviť. Na dno každého pohára dajte lyžicu omrviniek.
- Na ne navrstvite pomocou lyžice alebo cukrárskeho vrecka vrstvu vanilkovej šľahačky.
- Postup opakujte – opäť pridajte vrstvu omrviniek a zakončite vrstvou šľahačky.
- Na vrch každého pohára poukladajte čerstvé ovocie a prípadne posypte ešte trochou zdobenia.
- Dezert môžete podávať ihneď, alebo ho dať na 30 minút do chladničky, aby sa chute prepojili.
Videorecept
Tipy
- Zužitkujte zvyšky (Zero-waste tip): Tento recept je ideálny na spotrebovanie akéhokoľvek staršieho, suchšieho koláča – bábovky, piškóty, dokonca aj vianočky či perníka. Ak nemáte nič po ruke, skvele poslúžia aj rozdrvené maslové sušienky.
- Pre extra šťavnatosť: Omrvinky z korpusu môžete pred vrstvením jemne pokvapkať mliekom, kakaom alebo ovocnou šťavou z kompótu. Nebudú potom také suché a dezert bude ešte vláčnejší.
- Pevná šľahačka zaručená: Aby sa vám smotana dobre vyšľahala, musí byť ona, aj miska a metličky, poriadne vychladené. Pre istotu môžete použiť aj stužovač šľahačky.
Variácie
- Do šľahačky môžete vmiešať 2 lyžice jemného tvarohu alebo mascarpone pre ešte krémovejšiu a hustejšiu konzistenciu.
- Namiesto vanilkovej príchute skúste do šľahačky pridať 2 lyžice Granka alebo kakaa a vytvorte tak obľúbenú čokoládovú verziu.
Časté otázky
Aké cukrárske zdobenie je najlepšie? Použite akékoľvek, ktoré majú deti rady! Farebné guličky, čokoládová ryža, malé lentilky alebo cukrové hviezdičky – fantázii sa medze nekladú a práve tie robia tento dezert takým zábavným.
Musí sa dezert chladiť? Nemusí, môžete ho podávať aj hneď po príprave. Krátkym zachladením (aspoň 15-30 minút) sa však chute lepšie prepoja a dezert bude viac osviežujúci.
Záver
Výsledkom je bleskový a hravý dezert, ktorý si deti zamilujú nielen pre jeho chuť, ale aj preto, že vám s jeho prípravou môžu pomáhať. Je to dokonalá rýchla maškrta na akúkoľvek príležitosť.
Recept vychádza z verzie od Easy & Yummy, upravila a osobne ho otestovala redakcia Varíme s Láskou.
OHODNOŤTE RECEPT
