Veselé vanilkové poháre so šľahačkou (Dezert za 5 minút)
Tieto veselé poháre sú plné nadýchanej vanilkovej šľahačky, farebných cukríkov a omrviniek z koláča. Sú hotové doslova za pár minút a môžete do nich spotrebovať akékoľvek zvyšky bábovky či piškóty.
Vybavenie
- Servírovacie poháre
- Elektrický šľahač
- Misa
Zloženie
- 200 g zvyškov z bábovky, piškóty alebo maslových sušienok
- 300 ml smotany na šľahanie (33 %)
- 1 PL práškového cukru
- 1 ČL vanilkovej pasty alebo extraktu
- 2 PL farebného cukrárskeho zdobenia
- Čerstvé ovocie na ozdobu (jahody, maliny, čučoriedky)
Pokyny
- 1. Najprv si pripravte základ. Zvyšky korpusu alebo sušienky nalámte alebo v mixéri nasekajte na menšie omrvinky.
- 2. Vo väčšej mise vyšľahajte dobre vychladenú smotanu na šľahanie s práškovým cukrom a vanilkovou pastou. Šľahajte, kým nevznikne tuhá šľahačka.
- 3. Do hotovej šľahačky už len zľahka stierkou vmiešajte farebné cukrárske zdobenie.
- 4. Pripravte si 4 priehľadné poháre alebo misky.
- 5. Začnite vrstviť. Na dno každého pohára dajte lyžicu omrviniek.
- 6. Na ne navrstvite pomocou lyžice alebo cukrárskeho vrecka vrstvu vanilkovej šľahačky.
- 7. Postup opakujte – opäť pridajte vrstvu omrviniek a zakončite vrstvou šľahačky.
- 8. Na vrch každého pohára poukladajte čerstvé ovocie a prípadne posypte ešte trochou zdobenia.
- 9. Dezert môžete podávať ihneď, alebo ho dať na 30 minút do chladničky, aby sa chute prepojili.
Poznámky
1. Zužitkujte zvyšky (Zero-waste tip): Tento recept je ideálny na spotrebovanie akéhokoľvek staršieho, suchšieho koláča – bábovky, piškóty, dokonca aj vianočky. Ak nemáte nič po ruke, skvele poslúžia aj maslové sušienky alebo dlhé cukrárske piškóty.
2. Pre extra šťavnatosť: Omrvinky z korpusu môžete pred vrstvením jemne pokvapkať mliekom, kakaom alebo ovocnou šťavou. Nebudú potom také suché a dezert bude ešte vláčnejší.
3. Pevná šľahačka zaručená: Aby sa vám smotana dobre vyšľahala, musí byť ona, aj miska a metličky, poriadne vychladené. Pre istotu môžete použiť aj stužovač šľahačky.
Výživa
Podávanie: 1pohárKalórie: 350kcalSacharidy: 28gBielkoviny: 4gTuk: 25gNasýtený tuk: 15gCukor: 20g